- Kunyunyiza - Gramu 800 (nguruwe au nyama ya nguruwe)
- Bonde - vipande 4
- Karoti - Gramu 250
- Mazao ya mboga - vitu 4. vijiko
- Lemon - vipande 12
- Mvinyo kavu - mililita 75
Ni vigumu kufikiri sahani ya moto ya moto kuliko safu. Kupikia ni rahisi sana - hata mapishi yangu ya nyama iliyopikwa ni rahisi sana, lakini inaweza pia kuwa rahisi, kwa mfano, kwa kuchukua divai na maji ya wazi. Jambo kuu ni kuelewa teknolojia ya kupikia, na kila kitu kingine kinaweza kubadilishwa kwa hiari yako. Kwa hiyo, jinsi ya kupika nyama iliyokatwa: 1. vitunguu na karoti husafishwa, vyepesi vilivyokatwa - vitunguu vitunguu, karoti nusu ya kamba. 2. Kisha katika sufuria ya kukata moto joto la mafuta ya mboga na kaanga ndani ya nyama hunyunyiza mpaka inachukua rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya dhahabu. 3. Katika sufuria ya kukausha na nyama iliyochangwa, ongeza vitunguu na karoti. Fry juu ya joto la kati kwa dakika nyingine 1-2. 4. Kisha kuongeza juisi ya limau ya nusu, kuhusu 75 ml ya divai kavu (bila maji tu), ikiwezekana kavu, 100 ml ya mchuzi (tena, ikiwa huna - unaweza kuongeza maji). Wote waliochanganywa sawasawa na wakiongea. 5. Chumvi, pilipili, kifuniko na kifuniko na simmer kwenye joto la chini kwa muda wa saa 1. Ikiwa kioevu kinaenea, ongeza zaidi. Nyama iliyochelewa inapaswa kuchujwa kwa maji, na si kupikwa. Kweli, hiyo yote - stew ni tayari kula. Ninapendekeza kutumikia kwa sahani ya upande wa mchele na mboga, lakini pia unaweza kutumika na kitu kingine kama unataka. Bahati nzuri katika kupikia! ;)
Utumishi: 4