Historia ya kuonekana kwa jelly Mwaka 1845, mhandisi Peter Cooper alikuja na jelly ya kisasa. Katika miaka hiyo haikuwa kuchukuliwa kama sahani tofauti, lakini ilikuwa ni unga tu, ambao baada ya kufuta katika maji inaweza kutumika katika kupikia. Mikate ya kwanza ya rangi ya jelly ilionekana karibu na 1885, ikafurahia mpishi na harufu nzuri na rangi nyekundu za sahani za gelatin. Ninashauri kufurahia moja ya tofauti za keki katika jelly. Mafanikio yake yamehakikishwa mara nyingi. Jambo kuu ambalo ni la thamani ya kulipa kipaumbele ni wakati wa kuimarisha jelly yenyewe. Je, si kukimbilia - ikiwa jelly haifai kwa kutosha - kazi zako zote zitakuwa bure na matokeo yatakukosesha. Kupika, tafadhali wewe na wapendwa wako na uwe na hamu ya kupendeza.
Viungo:- Unga, ngano 250 g
- Sugar 200g
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 5ml
- Cream Cream 300 g
- Sukari 100 g
- Panya 2 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Jelly 200g
- Maji ya kuchemsha 800 ml
- Hatua ya 1 Kufanya keki, tunahitaji: unga, sukari, cream ya samafi 30% ya mafuta, mayai, jelly na ladha ya matunda "Kiwi" 2 pakiti ya gramu 100, ndizi na kiwi.
- Hatua ya 2 Jelly kumwaga 800 ml ya maji ya baridi ya kuchemsha, soak kwa dakika 40.
- Hatua ya 3 Jelly, kuchochea mpaka gelatin imevunjika kabisa, kuleta kwa chemsha, shida. Jelly iliyohifadhiwa imewekwa kwenye friji kwa kuenea kwa dakika 50. Matokeo yake, tunahitaji kupata jelly thabiti jelly.
- Hatua ya 4 Kwa unga, whisk vizuri mayai na glasi ya sukari.
- Hatua ya 5 Ongeza unga uliopigwa.
- Hatua ya 6 Piga batter homogeneous.
- Hatua ya 7 Weka unga ndani ya sura inayoweza kutoweka na kipenyo cha cm 22, kabla ya kuifakia mafuta ya alizeti. Weka unga ndani ya tanuri ya preheated hadi 180 ° C na kupika muda wa dakika 20-25 kabla ya kupunguka kwa kuponda.
- Hatua ya 8 Kwa cream, unganisha cream na sukari. Changanya vizuri katika molekuli mchanganyiko. Weka kwenye jokofu.
- Hatua ya 9 Ondoa keki na uitenganishe kwa upole kutoka kuta za ukungu na uache baridi kwenye joto la kawaida katika mold.
- Hatua ya 10 Kata keki ndani ya tabaka mbili pamoja. Ondoa sehemu moja katika fomu inayoweza kutoweka.
- Hatua ya 11 Piga 2/3 ya cream, funika sehemu ya pili ya keki na cream iliyobaki na uondoke kwa kuzunguka kwa dakika 20.
- Hatua ya 12 Kata ndizi na pete za kiwi. Kueneza ndizi kwenye safu ya chini ya keki.
- Hatua ya 13 Funika ndizi kwa safu ya pili ya keki. Kupamba na kiwi keki na ndizi.
- Hatua ya 14 Panda keki ya jelly iliyohifadhiwa. Weka keki ya kumaliza kwenye friji kwa masaa 2 - mpaka jelly inenea.
- Hatua ya 15 Tofauti na keki ya kumaliza na kisu kutoka kwa sura kwenye mzunguko mzima na kisha ufungue kioo cha sehemu inayoweza kuharibika.