- Kuku - 1,8 kilo
- Suka ya kuvuta - Gramu 80
- Vitunguu - vipande 2-3
- Pilipili tamu, kijani - Gramu 200
- Nyanya - Gramu 100
- Nyanya ya nyanya - gramu 50
- Cream Cour - Gramu 200
- Cream - Gramu 70
- Mazao - 2 Sanaa. vijiko
- Pipi pili nyekundu tamu - 1 Sanaa. kijiko
- Vitunguu - meno 3-4
- Chumvi, pilipili nyeusi, cumin - - Ili kuonja
Nini nipenda kuhusu vyakula vya Hungarian ni unyenyekevu wa viungo. Katika picha - viungo vyote vinahitajika kufanya chirp-paprikasha. Kila kitu ni rahisi sana na moja kwa moja. Chukua sufuria yenye vidonge, chini ya kaanga ya kung'olewa yenye kung'olewa (tunahitaji joto kutoka mafuta hayo). Kisha kuongeza vitunguu kwenye sufuria, kaanga kwa uwazi, baada ya hapo nyanya na pilipili zilizokatwa kufuata mchemraba kwenye sufuria. Mshazi tu dakika 2-3, kisha mimina paprika. Tunakichanganya vizuri. Baadaye, vipande vya kuku au kuku hutumwa kwenye sufuria (kuku nzima inahitaji kugawanywa katika vipande takribani 10). Fry kuku na mboga mbolea hadi unyevu wote uenee kutoka sufuria. Kisha kuongeza nyanya ya nyanya, iliyochapwa vitunguu, viungo na chumvi ndani ya sufuria. Koroa na kuongeza kwenye sufuria kiasi kioevu ambacho hufunika nyama kwa karibu 2/3. Weka nyama kwa muda wa dakika 35. Wakati huo huo, sour cream ni mchanganyiko na unga. Mchanganyiko wa unga wa unga ni diluted kidogo kwa maji na maji kutoka sufuria. Baada ya hapo juu ya dakika 35 ya kuzima nyama, kuongeza mchanganyiko unaozalisha kwenye sufuria. Baada ya hapo, sisi stew kwa muda wa dakika 10. Ondoa sufuria kutoka kwa moto. Kabla ya kuwahudumia, tunachukua vipande vya kuku kutoka kwenye sufuria. Na katika mchuzi uliobaki wa mboga tunaanzisha cream. Iliyotumiwa, kama sheria, ifuatavyo: kuweka vipande vya kuku kwenye sahani, kwa ukarimu mchanga na mchuzi wa mboga, na pia dumplings ya jadi ya Hungarian ilitumika kama sahani ya upande. Bon hamu! :)
Utumishi: 6-8