Mchuzi wa vitunguu Mchuzi wa vitunguu nyeupe suti kufunga. Ingawa ni ladha sana ambayo inaweza kutumika katika menus ya kila siku na si wakati wa kufunga. Kutokuwepo kwa mchuzi huu wa cream, cream, mayai kwenye kichocheo hufanya sio kalori, ambayo inaweza kuwa na manufaa kwa watu wanaofuata chakula. Mchuzi huu ni kamili kwa samaki, nyama na mboga!
Viungo:- Vitunguu 200 g
- Unga, ngano 20 g
- Maji 250 ml
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Pipi pilipili 1 g
- Pilipili nyeupe poda 1 g
- Chumvi 0.5 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kufanya mchuzi mweupe mchuzi, tutahitaji vitunguu, mafuta ya alizeti, maji, unga, chumvi, pilipili.
- Hatua ya 2 Piga vitunguu na upeke kwenye pete nyembamba.
- Hatua ya 3 Futa unga katika maji baridi.
- Hatua ya 4 Koroga vitunguu mpaka uwazi juu ya mafuta ya mboga.
- Hatua ya 5 Ongeza vitunguu kwenye mchanganyiko na unga. Kuleta kwa chemsha.
- Hatua ya 6 Chemsha dakika 7-8. Mwishowe, ongeza pilipili nyeusi na nyeupe.
- Hatua ya 7 Kutumikia na samaki, mboga mboga, nyama.