- Mafuta ya mboga - kikombe cha 1/3
- Kefir - milioni 500
- Mafuta - 4 vikombe
- Chumvi - kijiko 1
- Chachu kavu - kijiko 1
- Sukari - 1 Sanaa. kijiko (sukari - kwa amateur ambaye anapenda tamu-kisha 0.5 kikombe)
- Butter (au margarine) - Gramu 200
- Maziwa - vipande 3
- Jibini la Cottage (kujaza) - Gramu 300
- Sukari (kujaza) - 3 Sanaa. vijiko
- Egg (stuffing) - kipande 1
- Cream cream (stuffing) - 3 Sanaa. vijiko
- Wanga (kunyunyiza) - kijiko 1
- Maziwa - Gramu 100 ((kuweka chachu kutoka kwenye chachu))
1. Pamoja na maziwa ya joto (maziwa kuhusu 0.100g) chachu mchanganyiko, kuongeza sukari na chumvi, dakika tano kushoto. Margarine au siagi huyungunuliwa katika sufuria. Tunatoa yai ndani ya siagi iliyoyeyuka, kuongeza maziwa na chachu kwa kefir, kuongeza unga, kisha uimimine mafuta ya mboga na kuchanganya. Mkojo kwa mkono unapaswa kuwa nyuma nyuma. 2. Funika filamu na kuiondoa kwa saa moja kwenye jokofu. Huwezi kuiweka kwenye friji, lakini kuanza kuifungua unga mara moja. 3. Kuandaa kujaza. Changanya jibini la kisiwa na sukari, uendesha gari katika yai, ongeza cream ya sour, wanga kidogo, changanya kila kitu vizuri. 4. Kwa safu nyembamba sisi hutoa unga, sisi lubricate uso wake, kata unga katika sekta nane. Hadi juu kutoka kwa msingi tunapotoka, bend kama crescent. 5. Fanya hili kwa bagels wote, kisha uweka kwenye karatasi ya kuoka. Yai ya yai na croissants ya grisi ya sukari. Tunatuma dakika kwa dakika kumi na tano au ishirini katika tanuri, joto ni digrii mia mbili. 6. Wazao wako tayari, bonta!
Utumishi: 8-10