Homemade kozinaki kutoka Mbegu Kozinaki - tamu ya mashariki. Mara nyingi, kozinaki hufanywa na karanga na huwachanganya na caramel ya sukari. Kisha umati huundwa na safu, kuruhusiwa kupumzika na kukata vipande. Kozinaki inaweza kufanywa na walnuts, karanga, shayiri ya lulu, sesame, poppy, hata kutoka kwa maapulo na karoti. Ninapendekeza kuandaa kozinaki ya jadi kutoka kwenye mbegu za alizeti. Inageuka kutibu kitamu sana!
Viungo:- Mbegu za mbegu za alizeti 200g
- Sukari 3 tbsp. l.
- Asali 1 tbsp. l.
- Mafuta ya safari iliyosafishwa 1 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kozinaki kutoka mbegu za alizeti huandaliwa kutoka kwa sukari, asali, mbegu za alizeti.
- Hatua ya 2 Changanya sukari na asali. Joto juu ya joto la chini.
- Hatua ya 3 Sukari na asali zinapaswa kuyeyuka na kuunda molekuli isiyo ya kawaida bila fuwele za sukari.
- Hatua ya 4 Kuchanganya mchanganyiko wa sukari-asali na mbegu za alizeti za peele.
- Hatua ya 5 Changanya vizuri, hivyo kwamba kila mbegu humekwa na sukari ya asali.
- Hatua ya 6 Weka wingi kwenye foil 1 cm nene greased na mafuta ya alizeti.
- Hatua ya 7 Kata mzunguko wa joto na kisu kwenye vipande.
- Hatua ya 8 Baada ya baridi, ugawanye kozinaki katika sehemu.