Kwa bibi wa note

Ili kutengeneza unga, upika mikate na mikate ya ladha, si lazima kuwa mtaalamu. Ni vya kutosha kujua siri chache ambazo zitawasaidia daima wageni na mchungaji wako na sahani ladha.

- Ili kuokoa chachu tena, wanahitaji kuongeza unga kidogo, kavu kavu, kufuta na kuhifadhi katika kioo kawaida;
- Ili kuzuia unga wa pombe kutokana na kupigwa wakati wa kuoka, ni muhimu kuokoa mafuta na kusafisha kidogo tu;
-Kufanya kuoka sawasawa, usiongeze sukari nyingi, vinginevyo katikati itabaki unyevu, na vijiko vitawaka;
- Ili kufanya ladha ya gingerbread, unahitaji kuongeza soda kidogo ndani ya unga, na siki na asidi ya citric ndani ya maji;
- Kuongeza soda kwa unga, ni lazima "kuzimishwa" na siki, vinginevyo kuoka itakuwa giza na baada ya matukio mabaya;
-Kama unga ni chumvi, unahitaji kupiga magoti kidogo kabisa bila chumvi na kuchanganya sehemu zote mbili;
-Kama unga imeongezeka na sio hali ya hewa, inapaswa kuchanganyikiwa katika vyumba ambako hakuna rasimu;
-Kupanda unga utakuwa mpole tu ikiwa haukumbwa zaidi ya dakika 2-3;
-Kufuta unga unaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku kadhaa, lakini sio kwenye friji - itabaki kuwa safi;
-Kama kuandaa unga wa biskuti kwa kuongezea wanga, itawageuka hasira na kitamu;
-Kama unahitaji unga ambao utayeyuka kwenye kinywa chako, ongeza maji kidogo na mafuta ya kutosha;
- Wazungu wa yai hupiga vizuri zaidi kuliko kwanza kuwapunguza;
-Nini na protini haziwezi kuwa chini ya chuma au vyombo vya alumini;
- Chakula chachu kilichopikwa kwenye joto la juu, vinginevyo inaweza kufanya kazi;
-Kama unataka kuweka vijiti kutoka kwa mayai tena, kuziweka katika maji na kuiweka kwenye friji;
-Kufanya karanga bora kujisikia katika kuoka, wanapaswa kuwa rahisi kukaanga katika sufuria ya kukata;
-Kama apples ni kufuta na kitambaa kulowekwa katika siki, wao si kupoteza rangi yao hata baada ya kuoka;
-Kuhakikisha kuwa keki na kujazwa zimejaa lishe na juicy, lazima zihifadhiwe saa 6 kabla ya kuoka;
-Kufanya frosting nzuri, unahitaji kuyeyuka chocolate, pipi chache mint na michache ya kijiko cha maziwa;
Glazur inaweza kupakwa na juisi ya beet au machungwa;
- Mipango yenye kujaza matunda ni bora kufanya na safu ya jibini la Cottage - hivyo watakuwa na maji machafu zaidi;
-Ku kuzuia unga kutoka kwenye moto, ni muhimu kuweka sufuria ya kukausha na maji chini yake;
-Kuondoa keki ya moto kutoka kwa mold kwa urahisi, ni ya kutosha kuiweka kwenye kitambaa cha mvua, baridi;
-Kutoa unga wa fimbo, unahitaji kuchukua chupa iliyojaa maji baridi.