Saladi ya quinoa ya mchele na nyanya zilizooka

1. Chemsha maji. Mara maji ya kuchemsha, ongeza quinoa, funika na kupunguza Viungo:

• maji - 2 vikombe
• mchele quinoa - vikombe 1 1/2
• Nyanya za Cherry - Gramu 450
• chumvi - vijiko 1/4
• pilipili safi - 1/4 teaspoonfuls
• mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
• Siki ya Balsamu - 1 st. kijiko
• avocado - vipande 1 1/2
• mchicha - vikombe 1 1/2
• tahini (pasta kutoka kwa mbegu ya sesame) - 1/4 vikombe (kuvaa)
• mafuta - vitu 3. vijiko (kuvaa)
• maji ya joto - vitu 3. vijiko (kuvaa)
• divai ya divai nyekundu - 2 Sanaa. vijiko (kuvaa)
• limao, juisi - 1 kipande (kuvaa)
• asali - kijiko 1 (kuvaa)
• vitunguu - meno 2 (kuvaa)
• chumvi - 1/4 vijiko (kuvaa)
• pili pilipili - 1/4 vijiko (kuvaa)

Maelekezo

1. Chemsha maji. Mara baada ya maji kuchemsha, ongeza quinoa, kifuniko na kupunguza joto. Kupika quinoa kwa muda wa dakika 15. Punguza kwa upole na uma na kuruhusu kupungua kidogo. 2. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Kata nyanya kwa nusu na kuweka safu moja kwenye sahani ya kioo kwa kuoka. Nyunyiza na chumvi na pilipili, chagua na mafuta na siki ya balsamu. Nyanya ya kuoka kwa dakika 25-30, au mpaka kuanza kuhamasisha. Hebu nyanya baridi kidogo. 3. Changanya viungo vyote vya kuongeza mafuta. Kufanya kuvaa dakika 15 kabla ya kuongeza saladi. 4. Changanya samaki, nyanya, avocado na mchicha. Mimina mavazi na msimu na chumvi na pilipili. Changanya vizuri.

Utumishi: 4