Parsley ni ya aina mbili, mizizi na majani. Pleyley kupanda chini ya baridi au mapema spring. Parsley ni mmea usio na baridi, mbegu hupungua kwa joto la 2-3 C. Upeo wa kupanda ni cm 2-2.5. Hauna kuvumilia ukame. Utunzaji unaofua udongo, kupalilia, kuponda. Kupunguza kupumua mara 2, na kuonekana kwa majani 1-2 halisi, basi - na majani 5-6. Maua mwezi Juni-Julai.
Inathamini kwa harufu ya spicy na maudhui ya juu ya mafuta muhimu, sehemu kuu ya ambayo inachukuliwa kuwa bingwa na glycogenide ya apigenin. Mafuta muhimu, yaliyomo katika mbegu za parsley, huwa na coumarin. Majani na majani ya parsley ni matajiri katika carotene, asidi ascorbic, ina vitamini K, PP, chuma, potasiamu, kalsiamu, fosforasi, pamoja na baadhi ya wanga ya mboga, pectins, protini. Katika muundo wa parsley, vipengele muhimu huamua mchanganyiko wa athari ya matibabu na ya kuzuia.
Matibabu na parsley
Utekelezaji wa matumizi muhimu na dawa ya kijani na juisi ya parsley ni pana sana. Parsley ya kawaida hutumiwa kwa magonjwa ya kidonda cha kidonda na gastritis, kama diuretic ya magonjwa ya viungo vyote vya uzazi, cystitis, mawe ya kibofu cha kibofu cha kibofu, na maradhi. Kutibu magonjwa hayo, hutolewa kutoka kwa mizizi ya parsley iliyopikwa kwa njia ya moto. Kwa 200 ml ya maji, 30 g ya parsley iliyokatwa, kuleta kwa kuchemsha kwenye chombo kilichofunikwa, chemsha kwa muda usiozidi dakika 5, infusion iliyohifadhiwa, iliyochujwa kupitia safu ya unga, kuchukua mara 3 kwa siku kwa vijiko viwili.
Green parsley huimarisha kikamilifu gum na kuondosha meno. Mali ya faida ya juisi ya parsley, yenye utajiri wa potasiamu, kusaidia kuimarisha mishipa ya damu, mishipa na capillaries muhimu kwa metabolism ya oksijeni, na pia kudumisha kazi ya ubongo, tezi za tezi na tezi za adrenal. Vitunguu na mizizi ya parsley, kutokana na uwepo wa vipengele vya biolojia, ni muhimu kwa kuimarisha na kuunda tishu za mfupa. Ufanisi katika magonjwa ya jicho, cataracts na mfumo wa ujasiri wa optic, conjunctivitis. Athari ya matibabu ya juisi ya parsley hutumiwa kama compress na mateso. Juisi hupigwa kutoka kwenye sehemu ya kijani iliyoharibiwa kupitia juicer. Ulaji wa moja kwa moja haupaswi kuzidi kijiko cha 1, matumizi ya maji yasiyoweza kudhibitiwa yanaweza kusababisha uboreshaji wa mfumo wa neva. Juisi ya Parsley pamoja na karoti, saladi na mchichaji hutumiwa katika mchakato wa uchochezi na kinga.
Parsley katika cosmetology
Matumizi muhimu ya parsley hutumiwa katika cosmetology. Dermatologists ya kisasa hupendekeza kula parsley ili kuboresha rangi ya ngozi ya uso, na kupungua kwa ngozi, kukata nywele na kupamba misumari, kupiga. Mchanganyiko wa mbegu za parsley hutumiwa ndani ya kuimarisha nywele (kioo kimoja cha maji ya moto, kijiko 0.5 cha mbegu za parsley, kusisitiza kuhusu masaa 8, kunywa hadi mara 5 kwa siku kwa vijiko 2). Poda kutoka kwenye mbegu hupigwa kwenye kichwa cha ngozi na alopecia. Ni muhimu kufuta ngozi ya uso wa aina yoyote na infusion ya parsley, katika majira ya baridi ni kuzuia kutoka airing. Katika siku za moto kila siku ya uso na maji ya barafu kutoka infusion ya parsley inachangia kuimarisha lipid kimetaboliki. Kutoka kwenye majani na mizizi ya parsley kuandaa masks, lotions na decoctions.
Mask kwa aina yoyote ya ngozi - nbsp; Vijiko viwili vya jibini la jumba lililochanganywa na parsley lililokatwa na mboga, tumia kwenye uso kwa muda wa dakika 10-15, kisha suuza maji ya joto.
Ili kutunza ngozi kavu iliyochanganywa kwa sehemu sawa ya kuchemshwa kwenye oatmeal ya maziwa na wiki yenye parsley iliyokatwa vizuri, na ngozi kali kavu inaweza kuongeza siagi 1 ya kijiko.
Ili kuchuja ngozi, tumia parsley, asali na juisi ya limao, mchanganyiko kwa idadi sawa.
Matumizi ya parsley katika kupikia
Gesi yenye harufu ya spicy - mgeni daima kwenye meza yetu. Katika kupikia kwa ajili ya maandalizi ya sahani mbalimbali kutumia mizizi, majani na mbegu za parsley. Mzizi wa parsley ya kawaida, iliyokatwa na iliyokatwa, itaongeza ladha na kuonekana nzuri kwa sahani yoyote ya upande. Katika fomu kavu, majani ya parsley hutumiwa kwa ajili ya kupika sufuria za moto na sahani. Parsley ni muhimu katika sahani na nyama na samaki, wakati wa kuacha mboga, kuandaa safu. Parsley majani hupamba saladi. Kwa matibabu ya muda mrefu ya joto, parsley haina kupoteza sifa zake muhimu, lakini huongeza tu ladha.
Mavuno kwa majira ya baridi
Tangu mali ya parsley haipotei wakati wa matibabu ya joto, inafanya iwezekanavyo kuvuna katika fomu kavu na iliyohifadhiwa. Majani yaliyokatwa na mboga za mizizi zimekaushwa, zimehifadhiwa kwenye vyombo vya kioo vilivyofungwa. Parsley inaweza kuhifadhiwa mahali pa baridi, ikimimina chumvi.
Uthibitishaji
Wakati wa kutumia bidhaa za asili ya mboga, kipimo kinafaa kuzingatiwa.