Tunapanda radish Kwa bahati mbaya, kwa wakati wetu radish imekuwa mgeni wa kawaida kwenye meza zetu, ingawa si lazima kuzungumza juu ya faida zake - kila mtu anajua kuwa ina vitamini nyingi, madini, ambayo ni muhimu kwa kuona, digestion na kimetaboliki. Na kwa meno, kwa sababu kutafuna mboga hii yenye dense ni mafundisho fulani ya meno na ufizi, tumia. Wababu zetu walitibu radish kwa heshima zaidi, wakiitumia karibu mwaka mzima. Na hii inaeleweka, kwa sababu radish ni moja ya mboga mboga machache ambayo inaweza kuhifadhiwa katika mahali baridi katika majira ya baridi, bila kupoteza juiciness yake na mali muhimu, na si haja ya matibabu ya joto. Aina nyingi za radish - nyeusi, nyeupe, margelan, daikon - na sasa unaweza kununua katika idara za mboga wakati wowote, na ni bidhaa nzuri ya kutoa mwili wako na vitamini asili wakati wa baridi. Labda sahani kuu ambazo radish hutumiwa ni saladi, ingawa wengine hufanya radish hata kuingiza ravioli. Moja ya saladi hizi tunapendekeza kupika kwako leo. Lakini kukumbuka kwamba juu ya tumbo tupu haipendekezi.
Viungo:- Kijivu kijani 1 pc.
- Vitunguu 1 pc.
- Walnut 50 g
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Bidhaa kuu kwa ajili ya kupikia saladi - radish inaweza kuwa nyeusi, nyeupe au kijani, vitunguu na karanga.
- Hatua ya 2 Safi na uvuke radish kwenye grater iliyoshirika.
- Hatua ya 3 1, jitoza wingi wa kati na upe ndani ya pete za nusu.
- Hatua ya 4 Jotolea mafuta ya mboga katika sufuria ya kukausha na kaanga vitunguu mpaka iwe wazi.
- Hatua ya 5 Kuchanganya radish, vitunguu, vijiko 1-2 vya mayonnaise na karanga, kwanza ukivunja vipande vidogo.
- Hatua ya 6 Saladi ya saladi kuchanganya vizuri, kuongeza chumvi, pilipili ili kuonja na kuondoka kwenye jokofu kwa dakika 40-60.