Uturuki uliofanywa
- Uturuki - 1 pc.
- Tangawizi - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Orange - 1 pc.
- Juisi ya machungwa -150 ml
- Asali - 1 tbsp. kijiko
- Mazao ya mboga - 2 tbsp. vijiko
- Leeks - 100 g
- Chumvi, pilipili nyeusi
Kupika:
Mzizi wa tangawizi hupunjwa ngozi na kununuliwa vizuri. Katika sufuria kwa maji 200 ml ya maji, juisi ya machungwa, kuongeza tangawizi na asali. Chemsha mpaka mkusanyiko wa molekuli unapatikana na shida. Panda Uturuki na chumvi na pilipili nje na ndani, grisi na mchuzi wa tangawizi, mahali pa apple iliyokatwa vizuri, machungwa na leek. Kuenea juu ya karatasi ya kuoka mafuta na kuoka katika tanuri ya preheated kwa 180 ° kwa masaa 1.5-2 hadi kuongezeka kwa dhahabu ya crispy. Pamba na vidole vilivyochapwa, vipande vya apple na machungwa.
Kwa mapambo:
- apple, machungwa, leek
Chaguzi za kujaza
Na mchele
Chemsha mchele mpaka nusu ya kupikwa, chumvi. Fry katika zabibu kwa muda wa dakika 5, apricots kavu, mlozi, mchanganyiko na mchele, ongeza siagi iliyoyeyuka, sinamoni na karafuu.
Na cranberries
Cranberries safi zilizoharibiwa hutoka na sukari na kuchanganya saa moja yenye mbolea iliyosafishwa ya mkate wa ngano. Chumvi, pilipili na uchanganya kwa upole.
Na karanga
Changanya walnuts ulioangamizwa, ini iliyokatwa na ndama, maziwa yaliyochelewa katika mkate mweupe, mayai, siagi, maji ya limao, sukari na unga.
Na zabibu
Changanya ini ya uturuki iliyosafiwa na mkate mweupe, siagi, viini, sukari, chumvi, pilipili, protini zilizopigwa, kuchapwa na mizabibu.
Kwa chestnuts
Chemsha mchuzi wa kamba, mchanganyiko na croutons nyeupe, celery na vitunguu vya chumvi na vitunguu. Msimu na thyme.
Uturuki katika divai
- Mguu na utani wa Uturuki - kilo 3.5
- Mafuta - kioo 1
- Mazao ya mboga - 2 tbsp. vijiko
- Butter - 2 tbsp. vijiko
- Hapa-300 ml
- Cream cream 200 g
- Nyongeza - 2 tsp.
- Chumvi, pilipili nyeusi
Kupika:
Katika sahani isiyojulikana, changanya vikombe 3/4 vya unga, kijiko cha 1/2 cha chumvi na kijiko cha 1/4 cha pilipili. Roll Uturuki katika mchanganyiko huu. Fry Uturuki katika mchanganyiko wa mboga na siagi kwa dakika 10, kugeuka, kwa crispy crust. Kuhamisha Uturuki kwenye sahani ya kuoka. Katika sufuria ya kukata, ambapo Uturuki ulichomwa, umimina katika divai na uleta kwa chemsha. Mimina divai ndani ya Uturuki na kuifunika kwa foil. Weka kwenye tanuri, moto hadi 160 °, kwa masaa 1.5. Baada ya kuondoka nje ya tanuri, jificha na uweke joto. Kufanya gravy, kukimbia juisi iliyotolewa wakati wa kukata. Ondoa mafuta na kuongeza maji ili kufanya vikombe 2. Changanya cream ya sour, unga uliobaki na msimu. Chumvi kidogo na pilipili. Upole mchanga katika mchanganyiko wa supu na upika juu ya joto la kati hadi unene na Bubbles kuonekana. Kushikilia kwa dakika nyingine. Kabla ya kutumikia, mimina mchuzi wa Uturuki.
Fettuccine na Uturuki katika mchuzi wa sour cream
- Fetuchini 120g
- Chini-mafuta ya sour cream - 50 g
- Mazao - 1 tbsp. kijiko
- Kuku mchuzi -50 ml
- Sage - kijiko 1
- Uturuki fillet (matiti) - 170 g
- Uyoga - 150 g
- Vitunguu vya kijani - manyoya machache
- Vitunguu - jino 1
- Chumvi, pilipili nyeusi
Chemsha fettuccine, kama ilivyoonyeshwa kwenye mfuko. Tupe kwenye colander. Katika bakuli ndogo, kuchanganya sour cream na unga. Wakati kuchochea, polepole kumwaga katika mchuzi, kuongeza sage na pilipili nyeusi. Kata vipande vya kituruki vya Uturuki, chumvi. Fry Uturuki, uyoga finely kung'olewa, kung'olewa vitunguu na vitunguu iliyokatwa, kuchochea, dakika 3-4. Ongeza mchanganyiko wa mchuzi na kupika hadi nene. Kushikilia kwa dakika nyingine na utumie kwenye meza na fetuchini.
Sandwichi na Uturuki katika Texans
- Mizeituni bila mashimo - jarida 1
- Chili kavu - 1 tsp.
- Pumza chini -1 tsp.
- Vitunguu vya kijani - manyoya machache
- Cream cream - 50 g
- Mayonnaise au kuvaa kwa saladi -50 g
- Bunduki kwa hamburgers - pcs 8.
- Cheddar Jibini
- Uturuki wa kuchemsha (kifua cha kifua) - 350 g
- Nyanya - 1 pc.
- Jibini laini na pilipili - 110 g
- Chumvi
Kupika:
Katika bakuli ndogo, changanya mizaituni iliyokatwa, pilipili, cumin, chumvi. Ongeza vitunguu vilivyoangamizwa, cream ya sour na mayonnaise. Kata Uturuki wa kuchemsha na vipande vidogo, na nyanya na vipande vidonda. Kata buns kwa burgers katika nusu na usambaze mchanganyiko na nusu ya chini. Juu na kipande nyembamba cha cheddar, kipande cha Uturuki, nyanya na kipande nyembamba cha jibini laini na pilipili. Funika bunduki na nusu ya pili, jifungia kila mmoja kwenye karatasi. Bika kwenye grill kwa muda wa dakika 10-15, kugeuka mara kadhaa, ili waweke sawasawa.
Tropical Uturuki
- Karoti - 1 pc.
- Butter - 2 tbsp. vijiko
- Pods ya mbaazi ya sukari -100 g
- Nyeupe kavu ya divai - 3 tbsp. vijiko
- Uturuki matiti - 500 g
- Manafa ya makopo - 500 g
- Vitunguu 2 - viboko viwili
- Sukari -1h. kijiko
- Kuku mchuzi katika cubes - 1 pc.
- Moto couscous
- Pilipili ya chini ya nyeusi
Kaanga karoti zimekatwa kwenye majani katika siagi juu ya joto la wastani kwa muda wa dakika 2. Kata pods ya mbaazi ndani ya nusu, kuongeza kwenye sufuria na kaanga, kuchochea, dakika 2. Weka mboga nje ya sufuria ya kukata. Piga vidonge vya Uturuki, pilipili na kaanga katika sufuria hiyo kwa dakika 5-6 kwa kila upande. Ongeza vipande vya mananasi, minti iliyokatwa, sukari na mchemraba ya bouillon, mimina syrup kutoka kwa makopo na mananasi. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto. Ongeza mbaazi na karoti kwenye Uturuki na kuweka dakika nyingine 1-2. Kutumikia na couscous moto.
Manicotti na Uturuki
- Pasta manicotti-maandishi 12.
- Jibini laini - 230 g
- Maziwa - 150 ml
- Grated Parmesan - 50 g
- Nyama ya Uturuki ya kuchemsha - 300 g
- Broccoli iliyohifadhiwa - 300 g
- Pilipili ya kijani -100 g
- Pili pilipili nyeusi
Kupika:
Pika pasta kama ilivyoonyeshwa kwenye mfuko. Tupa katika colander na suuza na maji baridi. Ili kuandaa mchuzi kwenye sufuria ndogo ya kukata, suza cheese laini, kuchochea mara kwa mara, na polepole uimimine maziwa. Ongeza Parmesan iliyokatwa. Futa mpaka ufanane. Kwa kujaza bakuli, changanya gramu 150 ya mchuzi, nyama ya Uturuki iliyokatwa, broccoli, pilipili iliyokatwa na pilipili nyeusi. Fungia kwa upole kila shell na kujifungia. Weka manicotti iliyofunikwa kwenye sahani ya kuoka, chaga mchuzi uliobaki, funika na uiweke kwenye jokofu kwa masaa 24. Ondoa manicotti kutoka kwenye friji, ondoa kifuniko na ufunike kwa foil. Bika katika tanuri ya preheated kwa dakika 180 kwa dakika 35-40. Ikiwa unataka, unaweza kufuta jibini iliyokatwa dakika chache kabla ya kuwa tayari.
Uturuki na mchele
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Bacon - vipande 6
- Mazao ya mboga - 1 tbsp. kijiko
- Uturuki wa kuvuta - 200 g
- Mchele wa Brown - 300 g
- Mchuzi wa pilipili ya Spicy -2 tsp.
- Rosemary iliyokauka - 1 tsp.
- Maziwa ya Uturuki ya kuchemsha - 250 g
- Chumvi, pilipili nyeusi
Fry katika mafuta ya mboga hadi pilipili tamu iliyokatwa, vitunguu vilivyotokwa, bakoni iliyokatwa vizuri na iliyokatwa Uturuki. Ongeza mlo 700 wa maji, mchele wa kahawia, mchuzi wa pilipili, rosemary, pilipili nyeusi na chumvi. Kuleta kwa chemsha na kupunguza joto. Funika na simmer kwa dakika 45-50 mpaka mchele ni laini. Weka kifua cha Uturuki kilichochemwa kwenye pua ya pua, shika kwa dakika 1-2 kwenye moto. Kutumikia na vipande vya joto vya mkate wa Kifaransa na mchuzi wa spicy.
Uturuki saladi na turnip na lime dressing
- Cilantro - matawi kadhaa
- Juisi ya lami - 70 ml
- Mafuta ya mizeituni - 70 ml
- Cumin - 1 tsp.
- Uturuki matiti - 700 g
- Mchanganyiko wa saladi - 100 g
- turnip - 1 pc.
- Radishi - vipindi 6.
- Vitunguu vyekundu - 1 pc.
Kupika:
Kwa mchuzi, changanya mchanganyiko wa cilantro, maji ya chokaa, cumin, chumvi, na pilipili nyeusi chini ya jar. Funika na kuitingisha vizuri. Pamba nyama katika mchuzi wa 1/4, uiweka kwenye mfuko wa plastiki. Funga karibu na kuweka kwenye jokofu kwa masaa 2-4. Mchuzi uliobaki unafunikwa na kifuniko na kuweka baridi. Kuoka nyama ya Uturuki kwenye grill. Changanya majani ya lettuce, ukatwa katika vipande nyembamba vya turnip, radish iliyokatwa na vitunguu nyekundu. Ongeza mchuzi na kuchanganya vizuri. Kuhamisha sahani kubwa. Juu na vipande nyembamba vya avocado na mango. Piga nyama ndogo ya Uturuki na mahali pa mboga. Mimina mchuzi uliobaki na kuinyunyiza na mbegu za nguruwe.
Supu ya Pea na Uturuki wa kuvuta sigara
- Mbaazi - 400 g
- Uturuki wa kuvuta - 300 g
- Karoti - vipindi 2.
- Vitunguu vya kijani - kifungu
- Vitunguu -1 dalili
- Basil - tawi 1
- Oregano - kijiko 1
- Mchuzi wa kuku - 1,3 l
- Nyanya zenye kavu ya jua - vipindi 5.
Suza mbaazi. Katika sufuria kubwa, kuchanganya mbaazi, Uturuki uliokatwa, karoti zilizokatwa, vitunguu vya kijani, vitunguu vilivyomwagika, basil na oregano. Mimina katika supu ya kuku na 500 ml ya maji. Funika na simmer kwa saa 3-4. Weka nyanya zenye kavu ya jua, kifuniko, hebu kusimama kwa dakika 10 na kumwaga juu ya sahani.