- (Paundi 4) ya fillet ya nyama, kata katika kipande cha nusu - 1
- juisi ya apple - kioo 11/2
- Inaweza ya mchuzi wa nyanya - kipande 1
- vitunguu kidogo, vipande - kipande 1
- siki - vitu 2. vijiko
- chumvi - 1 st. kijiko
- mdalasini ya ardhi - vijiko 2
- Ginger tangawizi - Vijiko 3/4
- cornstarch - 1/4 kioo
- maji - kikombe cha 1/2
Katika brazier, kufunikwa na dawa zisizo na fimbo ya chakula, kaanga majani ya nyama kwa pande zote juu ya joto la kati; maji ya ziada ya kukimbia. Kuhamisha nyama katika pua ya pua. Katika bakuli, changanya juisi ya apple, mchuzi wa nyanya, vitunguu, siki, chumvi, tangawizi na mdalasini, na uongeze kamba. Funika na kupika juu ya joto kwa masaa 5-7. Katika bakuli ndogo, kuchanganya cornstarch na maji na kuchanganya mpaka laini; Ongeza wanga kwa mchuzi uliosababisha na kuchanganya vizuri mpaka misa ya homogeneous inapatikana. Funika na kupika kwa saa nyingine au mpaka nyama ni zabuni na mchuzi huanza kuvua.
Utumishi: 12