Sambuca apple

Punguza gelatin katika maji (lita 0.5). Vitalu vinashwa, hukatwa kwenye vipande, tunaondoa mbegu na z Viungo:

• maua - 1 kilo
• sukari - Gramu 240
• gelatin - gramu 18
• wazungu wa yai - vipande 3
• maji - lita 0.5

Maelekezo

Punguza gelatin katika maji (lita 0.5). Vitalu vinashwa, hukatwa kwenye vipande, tunaondoa mbegu na kuoka katika tanuri na kiasi kidogo cha maji mpaka kupunguza. Apples tayari Tayari na rubbed kwa njia ya ungo. Ongeza sukari na wazungu watatu wa yai kwenye pure ya apple. Changanya vizuri na mchanganyiko mpaka wingi uongezwe na sababu ya 2. Rangi litabadilika kuwa nyeupe. Gelatin inayoweza kuharibiwa hupasuka katika umwagaji wa maji hadi mchanganyiko wa kioevu unapatikana, kisha uchuja. Katika puree iliyopigwa na nyepesi nyembamba kwa kumwaga gelatin, whisk dakika nyingine 1-2 na kumwaga ndani ya molds, ambayo kisha kuweka baridi katika jokofu. Kabla ya kutumikia, sambuk hutolewa kwenye molds, ikawaweka kwa dakika chache katika maji ya moto. Kutoka hapo juu unaweza kumwaga yoyote ya sahani, chokoleti au caramel. Bon hamu!

Utumishi: 6