Kutoka historia ya jibini iliyochujwa Kwa kuwa mengi ya sahani hii ni kwa jibini iliyochindika, ningependa kuwaambia mambo machache kutoka historia ya bidhaa hii. Kwa mara ya kwanza jibini iliyochangiwa ilitolewa mwaka wa 1911 kutokana na wanasayansi wawili wa Uswisi ambao walifanya kazi kwa sekta ya ulinzi wa nchi. Majina yao ni Walter Gerber na Fritz Stettler, kisha waligundua kiungo kikubwa cha uzalishaji wa jibini iliyochindika - chumvi, ambayo bila hivyo haiwezekani kuandaa bidhaa ya mwisho hata sasa. Lakini jibini la fused lilipata umaarufu wake baadaye - mwishoni mwa Vita Kuu ya Kwanza nchini Marekani baada ya muuzaji wa jibini James Kraft alianza kufanya kampeni ya matangazo ya uuzaji wa bidhaa zake. Katika wilaya yetu, katika Soviet Union ya kwanza, jibini la kwanza lililotolewa lilipatikana mwaka wa 1934, lilizalishwa kulingana na teknolojia za Uswisi na iliitwa "Syrok No. 1". Kisha, karibu miaka thelathini baadaye, kulikuwa na jibini maarufu "Friendship", na mwaka baadaye jibini iliyoyeyuka "Yantar" ilitoka kwenye mstari wa kanisa.
Viungo:- Cream jibini 600 g
- Mizeituni bila mbegu 300 g
- Karanga 35g
- Shavings ya kokoni 50g
- Vitunguu 8 vidonda
- Mayonnaise 150 g
- Hatua ya 1 Viungo vikuu: jibini iliyopatiwa, karanga za chumvi, mizeituni, chips za nazi, vitunguu, mayonnaise.
- Hatua ya 2 Miti ya mizeituni yenye karanga za chumvi.
- Hatua ya 3 Tunatupa cheese iliyoyeyuka kwenye grater.
- Hatua ya 4 Ongeza mayonnaise, vitunguu iliyokatwa kwa jibini iliyokatwa na kuchanganya.
- Hatua ya 5 Sasa unahitaji kufanya mpira wa jibini na kuweka mzeituni ulioingizwa ndani yake.
- Hatua ya 6 Piga mipira ndani ya shavings ya nazi. Safu ni tayari.