Chakula cha lemon sana na cha maridadi.
- maji ya joto - 6 st. vijiko (chachu)
- sukari - kijiko 1 (chachu)
- chachu iliyochapwa - 1 1/2 Vijiko (chachu)
- unga - 1/4 Kioo (chachu)
- chembe laini la cream - 1/3 kikombe (kujaza)
- sukari - vitu 2. vijiko (kujaza)
- cream cream - vitu 2. vijiko (kujaza)
- juisi safi ya limao - 1 st. kijiko (kujaza)
- unga - 2 Sanaa. vijiko (kujaza)
- cream ya limao - 1/4 kioo (kujaza)
- cream cream au mtindi - Sanaa 6. vijiko
- siagi iliyochelewa - vikombe 1/4
- mayai makubwa - vipande 2
- sukari - 1/4 kioo
- chumvi - kijiko 1
- dondoo la vanilla - kijiko 1
- unga - vikombe 2 1/2
- lulu za sukari za kunyunyizia - Ili kuonja
1. Katika bakuli ndogo, changanya viungo vyote vya chachu. Funika na uache kwa dakika 10 hadi 15. Changanya mchanganyiko wa chachu, sour cream, siagi, yai 1, sukari, chumvi na vanilla kutoka kwenye bakuli pamoja na mchanganyiko. Ongeza unga na kuchochea na ndoano ya unga, dakika 5 hadi 6. Weka unga kwenye bakuli lenye mafuta machafu, funika na sufuria ya plastiki na kuruhusu kuongezeka kwa dakika 60-90, hata ikawa mara mbili. 2. Wakati unga unapoongezeka, fanya kujaza, kuchanganya viungo vyote (isipokuwa kwa cream ya limao) kwenye bakuli ndogo. 3. Panda unga ndani ya mstatili ukilinganisha na 25x37 kwenye uso uliotumwa na unga. 4. Weka mstatili kwenye karatasi kubwa ya karatasi ya ngozi. Piga mstari kwa mstari katika vipande 3 sawa vya muda mrefu na ushirike mstari wa kati na mzunguko wenye nguvu. Juu na cream ya limao. 5. Kata kisu kwenye mstari na unene wa cm 1, bila kugusa kujaza. Hakikisha kuwa una idadi sawa ya bendi upande wa kulia na wa kushoto. 6. Funga bendi kwa fomu ya "pigtail". Weka mkate kwenye kilele kwenye tray ya kuoka. Funika na filamu ya bure ya polyethilini na kuruhusu kuongezeka kutoka dakika 45 hadi 50. 7. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Tengeneze mkate na yai iliyobakiwa, kupunzika na lulu za sukari. Kupika kwa dakika 25-30 mpaka mkate ni dhahabu. 8. Kisha uondoe kwenye tanuri na baridi kwa muda wa dakika 15-20 kabla ya kutumikia. Kipande na utumie.
Utumishi: 6