Mkate kwa picnic na ham na jibini

Katika bakuli ndogo, kufuta chachu katika maji ya joto. Acha kusimama kwa muda wa dakika 10. Katika viungo vikubwa:

• pakiti ya chachu kavu - kipande 1
• maji ya joto - kioo 1
• unga - vikombe 3
• yai - kipande 1
• siagi - 1 Sanaa. kijiko
• sukari nyeupe - 1 st. kijiko
• chumvi - kijiko 1
• ham iliyokatwa vizuri - kioo 1
• grated mozzarella jibini - kioo 1
• benki ya pilipili iliyokatwa - kipande 1
• ya mizeituni iliyokatwa - 1/2 kikombe

Maelekezo

Katika bakuli ndogo, kufuta chachu katika maji ya joto. Acha kusimama kwa muda wa dakika 10. Katika bakuli kubwa, kuchanganya chachu, unga, mayai, siagi, sukari na chumvi, changanya vizuri. Weka unga kwenye uso usio na rangi na kupiga magoti hadi laini, kuhusu dakika 8. Jitakasa bakuli kwa mafuta, fanya unga huo na uifake kwa kufunika kabisa na mafuta. Funika kwa kitambaa cha uchafu na uache kwenye mahali pa joto, mpaka iwe mara mbili, saa 1. Preheat tanuri ya nyuzi 400 Fahrenheit (200 digrii C). Kuchanganya ham, jibini, pilipili na mafuta katika bakuli la kati; kuweka kando. Weka unga kwenye uso usio wazi. Panda unga katika mstatili 10x14 inchi. Fanya sehemu sambamba. Fanya mchanganyiko huo na katikati ya mstatili. Kuanzia mwisho mmoja, panga kwa njia nyingine upepande kwa pande zote mbili kwa njia ya kujaza, ili kuingiliana kupigwa kwa diagonally. Tuma mkate huo kwa karatasi ya kuoka yenye mafuta yenye mafuta, funika na kitambaa cha uchafu, na uachie kwa muda wa dakika 40. Bika kwa digrii 400 Fahrenheit (200 digrii C 20 - 30 dakika au mpaka rangi ya dhahabu.

Utumishi: 8