- unga - 3 1/2 - 2 vikombe
- sukari ya vanilla - 1/3 kikombe
- kavu kavu - vijiko 2 (pakiti 1)
- chumvi - kijiko 1
- siagi isiyotiwa - 1/4 kikombe
- maji ya moto - mililita 125
- maziwa - mililita 125
- mayai makubwa - vipande 2
- dondoo la vanilla - kijiko 1
- sukari ya vanilla - vikombe 1/2 (kujaza)
- maziwa - vitu 2. vijiko (kujaza)
1. Fanya unga. Katika bakuli yenye ndoano ya unga, koroga 3 1/2 vikombe vya unga, sukari, chachu na chumvi. Katika bakuli ndogo, changanya siagi iliyokatwa na maji ya moto. Koroga mpaka siagi ikiteketeze kabisa, halafu koroga na maziwa. Kuwapiga na mayai na kuchanganya na dondoo ya vanilla. Ongeza mchanganyiko wa unga kwa mchanganyiko wa yai na mjeledi mchanganyiko kwa kasi ya chini. Kuongeza kasi na kuendelea kuchanganya hadi laini. Baada ya unga kuwa sare, ongezeko kasi na kupiga dakika 10 mpaka unga inakuwa laini na elastic. Ikiwa unga bado ni nata sana baada ya dakika 5, ongeza unga zaidi zaidi mpaka unga utakuwa chini ya fimbo. 2. Weka bakuli na siagi na kuweka unga katika bakuli. Funika na filamu na kuruhusu mtihani upate mara 2 ndani ya masaa 1 / 2-2. Baada ya unga mara mbili, funga unga dhidi ya kazi ya kazi na uache kwa dakika 10. Kwa hatua hii, unaweza kufunika unga na kifuniko na baridi usiku mmoja. 3. Weka unga juu ya kazi ya kazi na uifanye kwenye mstatili kupima cm 30x45. Weka unga na maziwa, na uacha mipaka kwenye makali ya nje ya 2.5 cm. Futa unga na sukari ya vanilla. 4. Panda mkate na roll na kuiweka katika sufuria ya mkate na mshono chini. Funika kwa kitambaa cha kavu safi na ongezeko la kiasi na nusu kwa saa 1-1 / 2. 5. Preheat tanuri kwa digrii 175. Bake mkate kwa dakika 30-40. Ruhusu baridi kabisa kabla ya kutumikia.
Utumishi: 10