Mwelekeo wa dessert kutoka unga ulioboreshwa unaongezeka. Na nini kuhusu vitafunio vya ladha? Vikapu vya maridadi vinavyotengeneza vipande vya samaki nyekundu na mimea safi ni wazo kubwa kwa chama cha Mwaka Mpya.
Viungo
- Maji - 250 g
- Butter 82.5% - 100 g
- Shamba 150 g
- Sukari na chumvi - gramu 5 kila mmoja
- Maziwa - vipande 3 - 5, kulingana na ukubwa
- Jibini, samaki nyekundu na wiki - kwa kujaza
Njia ya maandalizi
- Sungunyiza siagi katika maji, kuleta mchanganyiko kwa chemsha
- Ongeza unga kwenye sufuria
- Kuacha pumpu juu ya moto, changanya mchanganyiko mpaka safu nyeupe inaonekana chini
- Tangaza ndani ya kijiko cha yai kilichopigwa moja kwa moja, ukichanganya kwa makini na mchanganyiko
- Unga lazima kuwa sawa (bila nafaka) na laini
- Weka unga ndani ya mfuko wa mchuzio na bomba la mm 10 na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa machache
- Weka hemispheres ndogo kutoka kwenye mfuko kwenye ngozi. Unaweza pia kutumia kijiko cha pande zote
- Bika mikononi katika tanuri, moto hadi digrii 170, mpaka kuenea kwa mviringo kuonekana
- Kuchanganya jibini jibini na wiki zilizokatwa. Nusu-safu zimekatwa nusu, zimefungwa na jibini na kuongeza vipande vya samaki
- Kutumikia kwa sahani za moto au kama aperitif