Ni mtengenezaji gani wa kahawa wa kuchagua kwa nyumba?

Kunywa kichawi hujenga hisia kwa siku nzima na husaidia kujisikia upungufu wa nishati. Katika uchawi wa kahawa tatu siri: ubora wa kuchoma, maji safi na mtayarishaji wa kahawa wa kisasa. Kutoka aina zote za aina ya kahawa espresso - yenye nguvu, na penkoj ya juu ya kivuli cha cream hapa inaitwa espresso. Ili kuifanya, huenda unahitaji ujuzi wa sanaa ya barista, au uamini mtengenezaji wa kahawa mwenye vifaa vizuri. Ni mtengenezaji gani wa kahawa wa kuchagua nyumbani na jinsi ya kuchagua?

Mazao, mifuko, maziwa

Chemsha kahawa ladha, si espresso tu, lakini pia cappuccino, na hata chokoleti ya moto, itasaidia mtengenezaji wa kahawa ya carob. Kifaa ni cha bei nafuu kabisa. Pros - compact na awali design, minus - mengi lazima kufanyika kwa manually, kwa mfano, kujaza kahawa na safisha chujio baada ya kila kikombe. Wengi wazalishaji wa kahawa ya carob wanapiga pumzi: maji yenye joto chini ya shinikizo hupita kwa chujio na kahawa ya ardhi, na kinywaji hujaza vikombe moja au mbili kwa wakati mmoja. Ladha ya espresso na povu ya tabia itaonyeshwa kikamilifu kama kichujio ni kubuni bora. Matukio kadhaa hutumia ufumbuzi wa wamiliki: Vitek - Perfect mfumo wa kukata, Rowenta - "perforated" Filma ya Cremax, mfululizo mpya wa mashine za kahawa za Saeco Nina - Pembe ya Crema kwa kupata povu nyembamba bila kukata kahawa. Sawa muhimu ni uchaguzi wa malighafi. Maharagwe ya kahawa safi yanafaa zaidi, hata hivyo, unahitaji kuwa na grinder ya kahawa inayofaa. Kuchanganyikiwa - kutumia kahawa iliyotiwa vifuniko maalum kwa wafanyaji wa kahawa au mifuko ya chupa iliyochaguliwa na chalda na vidonge vya kahawa ya chini. Kwa pombe zao zinafaa mambo kama vile DeLonghi Icona, Krups ХР4050 К2. Katika udhibiti, mashine ya kahawa ni rahisi sana: unahitaji kujaza tangi na maji, kujaza sehemu ya kahawa ndani ya pembe, ukiifanya kidogo na tempura-tempera, au uweke kanda na uanze mchakato wa kupikia. Mifano ni ghali zaidi kipimo cha maji kwa kikombe wenyewe.

Hifadhi ya Pantry

Ikiwa, kutokana na majaribio ya pembe, kinywaji haipatikani kila wakati, basi espresso iliyoandaliwa katika mashine ya kahawa moja kwa moja itakuwa ladha na imejaa. Sio zamani sana, soko limeonekana mifano ya aina ya capsule - kwa kunywa kahawa kutoka vidonge maalum. Teknolojia ni rahisi: unahitaji wote ni kumwaga ndani ya maji, ingiza capsule na bonyeza kitufe. Capsule iliyotumiwa hutolewa moja kwa moja kwenye chombo maalum. Licha ya ukweli kuwa vifaa vya pekee vya mazao ya kahawa ni vidonge, uchaguzi wa aina ya kahawa ni pana sana. Kwa mfano, mfumo wa kahawa wa Nespresso unajumuisha aina 16 kutoka Ristretto kali hadi Cosi mwanga, pamoja na aina 3 za Lungo (kwa kikombe kikubwa) na kama vile decaffeinated. Ili kunywa kuwa na harufu nzuri na iliyojaa, mfumo wa uchimbaji wa hati miliki wenye shinikizo la hadi 19 bar hutumiwa. Wazalishaji wa kahawa ya capsule kawaida hutayarishwa kuandaa huduma moja kwa wakati. Mfano tofauti, kwa mfano CitiZ & Co Co Nespresso, kuruhusu kufuta vikombe viwili wakati huo huo. Sio kila mtu ana uwezo wa kumpiga maziwa, hivyo kama unapendelea cappuccino na maziwa ya kahawa, hutazama vifaa vya chombo cha maziwa, kama vile DeLonghi Lattissima. Chaguo jingine ni kununua mashine ya kahawa na mfumo wa Nescafe Dolce Gusto: pamoja na espresso kutoka kwa capsule, unaweza kupakua cappuccino au chokoleti ya moto.

Safi na safi

Kahawa iliyotengenezwa vizuri ni muhimu sana asubuhi na wakati wa mchana, lakini si mara zote kuna dakika ya ziada ya kupika hata vikombe moja au mbili, bila kutaja sherehe ya kahawa kwa familia nzima. Hata hivyo, ikiwa mashine ya kahawa moja kwa moja inatokea ndani ya nyumba, tatizo la muda linatatuliwa: mchakato wa kupikia unasimamiwa na umeme na hauhitaji jitihada yoyote kwa upande wako. Kabla ya hapo, maji na maziwa hutiwa, maharage ya kahawa na kahawa ya ardhi hutiwa. Kwa msaada wa jopo au kugusa jopo la kudhibiti, unaweza kuchagua kinywaji kilichohitajika na programu ya kupikia. Wengi wa mashine za kahawa ni kusimama peke yake, lakini pia kuna kujengwa ndani ambayo huzalisha AEG, Electrolux, Siemens, Miele. Kwa ujumla, kanuni ya uendeshaji wa vifaa hivyo ni sawa, lakini wakati huo huo, kampuni pia hutumia maendeleo ya kipekee. Kwa hiyo, katika mfano wa PrimaDonn kutoka DeLonghi kuna mfumo wa CRF: kitengo cha kupikia kinatokea kwa grinder ya kahawa, "inachukua" kahawa ya chini ya ardhi na kuimarisha ili kufunua harufu. Kitengo chochote vile kinaweza kuchemsha kikombe baada ya kikombe bila uchovu, lakini si zaidi ya mbili kwa wakati. Mbali hiyo ni Electrolux Caffe Grande Macchiato na Mfumo wa Multi-kikombe: kit kinajumuisha thermos ambayo inaweza kuwekwa kwenye mashine ya kahawa, chagua idadi ya vikombe ndani ya 10, na thermos itajazwa na kahawa.