Pie ya nyama

Katika bakuli la kati, changanya siagi iliyoyeyuka, cream ya sour, yai 1, unga wa kuoka Viungo:

• siagi - 1/2 vikombe (viungo kwa unga)
• cream cream - kioo 1
• yai - kipande 1
• kuoka soda - vijiko 1/4
• chumvi - vijiko 1/4
• unga - vikombe 2.5
• kondoo - gramu 450 (viungo kwa kujaza)
• bulbu - vipande 2
• viazi - vipande 2
• chumvi - kijiko 1
• pilipili nyeusi - 1/2 teaspoonfuls
• Cumin - 1/2 kijiko
• yai - kipande 1

Maelekezo

Katika bakuli la kati, changanya siagi iliyoyeyuka, cream ya sour, yai 1, poda na chumvi. Ongeza vikombe 2 vya kwanza vya unga na kuona kama unaweza kukanda unga wa laini sana ambao hauwezi kushikamana na mikono yako au pande za bakuli. Ikiwa hii haitoshi, ongeza unga uliobaki na uendelee kukandamiza. Gawanya unga katika sehemu mbili. Sehemu moja inapaswa kuwa ndogo kidogo kuliko nyingine. Wifungeni kwa ukanda wa plastiki na kuweka kando. Preheat tanuri ya 375F. Vitunguu vimepungua kabisa. Kata nyama na viazi katika cubes ndogo. Ongeza viungo na kuchanganya vizuri. Piga unga zaidi kwenye karatasi ya kuoka, kabla ya kuinyunyiza na unga. Sisi kujaza keki na stuffing. Acha nafasi fulani karibu na pande zote. Tunakaribia kujaza kwa sehemu ya pili ya unga, tunaweka muhuri. Changanya yai na maji kidogo na pat juu ya keki na brashi. Fanya maelekezo madogo. Bika keki mpaka rangi ya dhahabu.

Utumishi: 3-4