Keki ya chokoleti na espresso

Kuandaa keki. Preheat tanuri kwa digrii 175. Mafuta aina ya keki, wewe Viungo:

• siagi au margarine - 3 Sanaa. vijiko
• Chokoleti ya uchungu - gramu 180
• mayai - vipande 6 (kutengwa)
• sukari - kioo 1
• espresso ya kahawa ya papo. vijiko
• chumvi - vijiko 1/4
• dondoo ya vanilla - 1 st. kijiko
• Chokoleti ya uchungu - Gramu 90 (Kwa glaze :)
• siagi au margarini - 1 1/2 Sanaa. vijiko
• dondoo la vanilla - vijiko 2
• cream nyeusi - 1/3 kioo
• espresso ya kahawa ya papo - 1 st. kijiko
• chumvi - vijiko 1/4

Maelekezo

Kuandaa keki. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka sufuria ya keki na uifakia kwa ngozi. Nyunyiza siagi na chokoleti katika bakuli sugu ya joto juu ya sufuria ya maji ya moto. Changanya viini vya mayai na vikombe 1/2 vya sukari, dakika 3. Ongeza espresso na chumvi, whisk kwa dakika 1. Ongeza mchanganyiko wa vanilla na chokoleti, whisk kwa dakika 1. Katika bakuli safi, kupiga wazungu wa yai kuwa povu. Punguza kidogo kikombe cha pili cha sukari iliyobaki. Ongeza mchanganyiko wa chokoleti katika seti tatu. Mimina unga katika fomu iliyoandaliwa. Kupika kwa dakika 40 hadi 45. Ruhusu baridi kabisa katika fomu. Dondoa keki kutoka kwenye mold. Fanya glaze. Weka chokoleti, siagi na vanilla katika bakuli, koroga. Kuleta viungo vyote kwa kuchemsha, kuchochea, na kuongeza mchanganyiko wa chokoleti. Kuwapiga hadi laini. Mimina keki na icing.

Utumishi: 8