Kipengele muhimu cha sanaa hii ni kettle kwa pombe. Kutoka kwa uchaguzi wake inategemea ladha ya kunywa. Nchi ya chai na meza kwa ajili yake ni Japan na China. Ware ya chai kutoka nchi hizi hufurahia kupendwa mara kwa mara. Pamoja na chai kutoka nchi hizi, vifaa vya chai pia vilikuwa nje. Teapots ya kawaida kutoka porcelain - bluu, kijani na nyekundu. Bora ni teapots kwa ajili ya pombe chai, iliyofanywa ya udongo au porcelain. Baada ya yote, nyenzo hii kwa haraka sana na hupunguza sana. Hii inafanya pombe ufanisi zaidi.
Hivi sasa kettles za chuma hupanda mitindo, lakini ni bora kutengeneza chai ndani yao. Utungaji wa chai hujumuisha asidi ya tannic, ambayo, pamoja na chuma, huunda wino katika mwili wa binadamu ambao ni hatari kwa afya.
Katika China, inaaminika kuwa chai iliyochemwa kwenye teapot ya udongo huongeza maisha. Kwa lengo hili, udongo nyekundu au cinnabar ni bora zaidi. Kutokana na ukweli kwamba nyenzo hizi hupita hewa kabisa, chai katika brewer hiyo inabaki joto katika baridi, na katika joto hairuhusu "sour". Nyenzo zisizo na sumu ni udongo wa rangi ya zambarau.
Vioo vya kioo haziathiri ladha ya chai. Lakini baada ya muda, teapots za kioo zimefunikwa na dawa ya kulehemu isiyoweza kukubalika, na kwa hiyo inaonekana kuwa haifai.
Wasanii wa sanaa wa pombe ya chai wanasema kwamba kila aina ya chai inapaswa kupandwa katika tepi kutoka kwa vifaa tofauti. Kwa hiyo, kwa kunywa chai nzuri ni bora kutumia tea iliyofanywa kwa fedha au keramik. Vipu vya enamelled au kaure ni bora kwa tea za kijani na nusu iliyoboreshwa.
Sanaa ya pombe chai inahusisha kutunza vyombo vya chai. Jinsi ya kutunza vizuri teapot? Ni muhimu kuzingatia sheria chache tu, na chai yako daima itakuwa ladha na harufu nzuri.
1. Kamwe usiacha teap katika kettle hadi asubuhi.
2. Wakati wa kuosha, usiizike kettle sana, lakini suuza tu maji yenye maji.
3. Kaa kaa, usiifuta au kuifunika
4. Weka kettle mbali na vitu vichafu na vitu.
Hii ni sehemu ndogo tu ya mapendekezo ili kupata chai ya ladha. Sanaa ya chai ya pombe inaweza kufundishwa kwa miaka.
Olga Stolyarova , hasa kwa tovuti