Kuku katika marinade tamu na sour

Maziwa ya tamu na yavu ya kuku Kama unajua mapema kuhusu picnic ijayo, basi una muda wa kuandaa kwa undani, ili usipate kutumia masaa ya thamani kufurahia asili ili kuandaa vitafunio, saladi na sahani nyingine, ikiwa ni pamoja na moto. Kwa kawaida picnics za upepo zinapatana na masaa mengi ya kunyakua nyama kwa shish kebabs, kupunga mboga haraka na sausages, na kunyakua sprats moja kwa moja kutoka jar. Matokeo yake, msumari wa msumari - barbeque, barbeque, samaki ya kupikia na chakula kingine kilichopangwa moto, hupanda tu mwishoni mwa siku, wakati kila mtu amekamilika, amelawa na hawezi kufahamu juhudi zako na ujuzi wa upishi. Mara nyingi katika hali hiyo, jaribu kuandaa kile ambacho hakihitaji marinating ya muda mrefu au samaki, kuku. Lakini ikiwa kuna wakati wa kujiandaa kwa uvamizi ujao juu ya asili au dacha, basi inawezekana kukabiliana na mambo hayo yote jioni, ambayo itakuwa na huruma kutumia kesho. Kwa mfano, marina kwa mbawa ya kuku ya usiku au kuku iliyokatwa nzima kulingana na kichocheo tunachotoa. Wakati wa usiku uliotumiwa kwenye jokofu, nyama ya kuku itakuwa imejaa harufu ya manukato na ladha ya tamu na ladha, na siku inayofuata utashikilia kwa muda wa nusu saa juu ya makaa ya moto kwenye grill ili kufanya marafiki na wapendwa kufurahia sahani ladha.

Maziwa ya tamu na yavu ya kuku Kama unajua mapema kuhusu picnic ijayo, basi una muda wa kuandaa kwa undani, ili usipate kutumia masaa ya thamani kufurahia asili ili kuandaa vitafunio, saladi na sahani nyingine, ikiwa ni pamoja na moto. Kwa kawaida picnics za upepo zinapatana na masaa mengi ya kunyakua nyama kwa shish kebabs, kupunga mboga haraka na sausages, na kunyakua sprats moja kwa moja kutoka jar. Matokeo yake, msumari wa msumari - barbeque, barbeque, samaki ya kupikia na chakula kingine kilichopangwa moto, hupanda tu mwishoni mwa siku, wakati kila mtu amekamilika, amelawa na hawezi kufahamu juhudi zako na ujuzi wa upishi. Mara nyingi katika hali hiyo, jaribu kuandaa kile ambacho hakihitaji marinating ya muda mrefu au samaki, kuku. Lakini ikiwa kuna wakati wa kujiandaa kwa uvamizi ujao juu ya asili au dacha, basi inawezekana kukabiliana na mambo hayo yote jioni, ambayo itakuwa na huruma kutumia kesho. Kwa mfano, marina kwa mbawa ya kuku ya usiku au kuku iliyokatwa nzima kulingana na kichocheo tunachotoa. Wakati wa usiku uliotumiwa kwenye jokofu, nyama ya kuku itakuwa imejaa harufu ya manukato na ladha ya tamu na ladha, na siku inayofuata utashikilia kwa muda wa nusu saa juu ya makaa ya moto kwenye grill ili kufanya marafiki na wapendwa kufurahia sahani ladha.

Viungo:

• Mrengo wa Kuku 500g
• Pamba ya kuku 700 g
• Jikoni la siki 3 tbsp. l.
• Olive mafuta 4 tbsp. l.
• Brown sukari 4 tsp.
• Pepu ya ardhi ya Paprika 4 tsp.
• Pilipili nyeusi nyeupe 3
• Vitunguu 4 vidonda
• Chumvi cha 3 chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Bidhaa kuu kwa ajili ya kuku ya kuku kwenye grill ni siki, mafuta, viungo, vitunguu. Kwa sahani hii, unaweza kuchukua sehemu yoyote ya kuku na uzito wa kilo 1-1.2.
• Hatua ya 2 Kwa marinade ni muhimu kuchanganya tbsp 1. paprika tamu, vijiko 3 apple siki cider, 4 tbsp. mafuta, 2 tbsp. sukari ya kahawia, itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari na kuongeza pinches 3-4 za chumvi na pilipili nyeusi.
• Hatua ya 3 Ni vizuri kuosha kuku, kukimbia na kumwaga marinade, na kisha kuiweka kwenye firiji usiku.
• Hatua ya 4 Weka kuku kwenye grill na upika kwa muda wa dakika 25-45 kwenye moto, ukigeuka mara kwa mara.
• Hatua ya 5 Ilikamilisha nyama iliyotumiwa na mboga au mapambo mengine.