Malenge ni mazao ya mboga na uwezekano wa wazi wa upishi kati ya watumishi wetu. Kukubaliana kuwa kukutana na mtu ambaye kwa furaha kubwa mara kwa mara angeweza kula malenge katika mlo wake ni vigumu sana. Vipindi visivyopendwa vyenye vikombe ni watoto wadogo, ambao, kati ya mambo mengine, mboga hii ni muhimu sana. Mboga ina kiasi kikubwa cha asidi ya ascorbic, ambayo, kama inajulikana, husaidia kupambana na homa na kuimarisha mfumo wa kinga. Kwa kuongeza, malenge ni matajiri katika vitamini T, ambayo inaboresha ukatili wa damu na kuzuia maendeleo ya upungufu wa damu. Kwa ujumla, malenge na muhimu, na kitamu sana, kama unajua jinsi ya kuandaa vizuri. Kwa mfano, jam ya awali na mega-muhimu kutoka kwa makungu, kichocheo cha ambayo inaweza kubadilishwa kwa multivark, kulawa kama kutibu mananasi. Na ikiwa unaongeza machungwa, mandimu, apricots kavu au tangawizi kwa mapishi yako, unaweza kuhifadhi juu ya tiba ya ajabu ya ARVI na homa ya baridi. Jinsi ya kujiandaa kwa haraka na kwa urahisi jamusi ya maboga, ikiwa ni pamoja na kupitia grinder ya nyama, tafuta kutoka kwa uteuzi wa maelekezo ya hatua kwa hatua na picha na video.
Jinsi ya kupika kwa jamu ya baridi kutoka kwa makungu - kichocheo na hatua ya picha kwa hatua ya kitamu na ya haraka
Hebu tuanze na mapishi ya hatua kwa hatua kutoka kwenye picha, ambayo utajifunza jinsi ya kupika jamu ya kitunguu cha mchuzi kwa majira ya baridi. Kwa ladha yake, hii delicacy pumpkin inafanana na marmalade mananasi. Kwa hiyo, jam hiyo, bila shaka, itafurahia pipi zote ndogo na za watu wazima. Soma zaidi juu ya jinsi ya kupika kwa jamu ya baridi ya pumpkin kwa urahisi na kwa haraka katika mapishi ya hatua kwa hatua ya baridi chini.Viungo muhimu kupika jam kutoka kwa malenge kwa baridi ya ladha na ya haraka
- malenge - 1 pc.
- sukari - kilo 0.8-1 kulingana na ukubwa wa malenge
- gelatin - 25 gr.
- aliwaangamiza mananasi ya makopo - 1 anaweza
Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika jam na malenge kwa chakula kitamu na cha haraka kwa majira ya baridi
- Kwanza tunaandaa malenge: mgodi, kata nusu, uondoe mbegu na nyuzi. Kisha uangalie ngozi, ambayo haifai kula, na kukata makapi ya nguruwe ndani ya cubes ndogo.
- Tunalala usingizi wa sukari na sukari, tunasumbua na kuacha usiku wote. Mchanga wa sukari itasaidia mchuzi wa nyuzi kutoa juisi iwezekanavyo, ambayo tutafanya syrup.
- Asubuhi iliyofuata, kwa kutumia colander, futa kioevu cha sukari ndani ya sufuria ili kupika jam.
- Kuleta syrup kwa chemsha na kupika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 20 mpaka itapunguza.
- Ongeza vipande vya malenge kwa syrup, changanya vizuri. Endelea kupika kwenye joto la chini mpaka mchuzi unapunguza. Kulingana na aina yake, hii inaweza kuchukua kutoka dakika 20 hadi 40.
- Kisha tena kuleta wingi kwa kuchemsha, kuondoa povu ya kijiko na kupunguza moto.
- Tunatuma kwa jamu ya nguruwe uwezo wa mananasi yaliyoharibiwa pamoja na kioevu. Inachochea.
- Baada ya mananasi, chagua gelatin au agar-agar. Tunasukuma mpaka kutoweka kabisa, kuleta kwa chemsha kwa mara ya mwisho.
- Sisi kumwaga delicacy ya kumaliza ya malenge katika mbolea ndogo mbolea na cap yake na lids sawa kuzaa. Weka jam mpaka baridi, uingizaji wa ziada wa ziada sio lazima.
Mboga rahisi ya lungu na machungwa na limao - mapishi ya hatua kwa hatua ya majira ya baridi
Jamu rahisi na malenge, machungwa na limao kutoka kwa mapishi ya hatua kwa hatua ya chini ya baridi, ni hakika tafadhali wasilianaji wa maelezo ya machungwa katika maandalizi mazuri. Aroma kali ya zeth ya limao na ladha mkali ya machungwa kufanya jam jam hasa maridadi, kabisa kuondoa kabisa kwa ajili ya mboga hii ya kusisimua. Soma zaidi juu ya jinsi ya kufanya jamu rahisi ya jukoni na kuongeza ya machungwa na mandimu katika mapishi ya hatua kwa hatua ya majira ya baridi.Viungo muhimu kwa jam rahisi na malenge, machungwa, mandimu kwa majira ya baridi
- malenge - 1, kilo 5
- lemon -1 pcs
- machungwa - maandiko mawili.
- sukari - kilo 1
Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa mapishi rahisi ya jamu ya malenge na machungwa, limao kwa majira ya baridi
- Tusafisha mboga iliyochapwa kutoka peel. Kata nusu, onya mbegu na fiber na kijiko. Sisi hukata mboga na cubes ndogo.
- Kwa lemon na machungwa, kabla ya scalded na maji ya moto, ondoa kisu kisicho na kiza.
- Oranges bila peel nyeupe na mifupa kukatwa vipande vidogo.
- Usingizi na sukari ya nguruwe, ongeza zest na machungwa. Changanya vizuri na kuondoka kwa muda mpaka mboga haiziacha juisi nyingi, na sukari ndani haina kabisa kufuta.
- Kisha tunatuma sahani ya kazi kwenye sahani, kuleta kwa kuchemsha na kuondoa povu. Kupika kutibu kwa joto la kati kwa muda wa dakika 40-50. Mchuzi kwa wakati huu unapaswa kuwa mwepesi na usiovu.
- Sisi kumwaga jamu tayari-made jam juu ya chombo baridi, kuifunga na kugeuka kuwa baridi.
Jamu ya luru ya jamu - hatua rahisi kwa hatua ya nyumbani
Pipi ladha ya pamba nyumbani kwa kutumia mapishi rahisi yanaweza kutayarishwa bila enhancerers ladha ya ziada kama vile mananasi au machungwa. Hali kuu - kuchagua kwa ajili ya maandalizi ya aina ya ladha ya aina ya mboga, inayojulikana na utamu. Hatua kwa hatua, jinsi ya kupika jamu la lagi ya ladha katika mapishi rahisi ya hali ya nyumbani hapo chini.Viungo muhimu kwa jamu ya lagi ya ladha kwenye mapishi rahisi nyumbani
- malenge - kilo 1
- sukari - kilo 1
- maji - vikombe 1.5
Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa mapishi rahisi ya jamu ya lagi ya jamu nyumbani
- Kutoka sukari na maji, panda syrup yenye nene kwa hali ya thread iliyoweka.
- Tusafisha malenge kutoka kwa mbegu na peel. Iliyochaguliwa vizuri na kumwaga sukari kali ya sukari. Changanya vizuri na tuma kwa jiko.
- Kuleta mchanganyiko, kuchochea, mpaka kuchemsha na kuondoa povu kwa kelele. Kupunguza moto na kupika hadi malenge kamili ya digestion.
- Tunatoa jam ya moto juu ya mitungi isiyo na mbolea na kaza vifuniko vyema. Kuwa na uhakika wa kuweka jam hii ya jukoni baada ya baridi kwenye mahali pa baridi.
Jinsi ya kufanya jamu na malenge na apricots kavu - hatua kwa hatua kwa baridi
Ikiwa unataka kupika jam isiyo ya kawaida sana na malenge ya rangi ya rangi ya amber, basi hakika jaribu chaguo ijayo na apricots kavu. Delicacy hii ya malenge kwa majira ya baridi ni nene, mnene na zabuni kwa wakati mmoja. Maelezo yote, jinsi ya kufanya jam na vikombe na kavu apricots kwa majira ya baridi katika mapishi ya pili.Viungo muhimu kufanya jam na boga na apricots kavu kwa majira ya baridi
- malenge - kilo 1
- sukari - 1, kilo 5
- apricots kavu - 0, kilo 5
- maji - 1, 5 glasi
Maagizo ya hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kufanya jamu ya maboga na apricots kavu kwa majira ya baridi
- Kutoka sukari na maji, suka syrup nene.
- Apricots kavu na maji ya moto na simama kwa muda wa dakika 5, ili matunda yaliyoyokauka vyema. Kisha unganisha kioevu na suuza apricots kavu chini ya maji ya mbio.
- Nguruwe na mbegu na nyuzi. Kata ndani ya cubes ndogo na kavu pamoja na apricots kavu kwenye kitambaa cha karatasi.
- Kuhamisha vipande vya malenge na apricots iliyokatwa kavu ndani ya sufuria ya kupikia. Mimina yaliyomo ya sukari ya sukari na upika hata uwabike.
- Ondoa povu na kupunguza joto, endelea kupika hadi vipande vya pumpkin iwe rahisi.
- Imewekwa katika chombo cha kuzaa, cork.
Jam ya awali kutoka kwa malenge kupitia grinder ya nyama na tangawizi na machungwa - mapishi rahisi kwa hatua
Mapishi ya awali ya jam na tungu, tangawizi na machungwa hupikwa kupitia grinder ya nyama bila kupikia. Kutokana na ukosefu wa matibabu ya joto, kutibiwa huwa megapose, hasa wakati wa maambukizi ya kupumua kwa papo hapo. Jinsi ya kufanya jam ya awali na tungu, tangawizi na machungwa kupitia grinder ya nyama katika mapishi rahisi kwa hatua chini.Viungo muhimu kwa jam ya awali na malenge, machungwa machungwa kupitia grinder nyama
- malenge - kilo 1
- sukari granulated - 800 gr.
- mizizi ya tangawizi - 1 pc.
- machungwa - 1 pc.
Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa jam ya asili kutoka kwa maboga, machungwa na tangawizi kupitia grinder ya nyama
- Punguza malenge kutoka kwa mbegu, nyuzi, peel. Mzizi wa tangawizi pia hupigwa.
- Kueneza machungwa na maji ya moto, kukatwa kwa nusu na kuondoa mawe.
- Kata viungo vyote katika vipande vidogo na pengine kupitisha kupitia grinder ya nyama. Kata machungwa na peel.
- Kuchanganya kila kitu katika chombo kimoja na kuongeza sukari, changanya. Acha kuingiza mahali pazuri kwa siku.
- Tengeneza kutibu kumaliza kwenye mitungi safi na kavu, funika na vipande vya karatasi kutoka juu na cork na vifuniko. Hakikisha kuhifadhi jamu ghafi kutoka kwa malenge kwenye jokofu.