Shrimp katika mkate wa nazi na salsa ya mananasi

1. Preheat tanuri kwa digrii 230. Weka wavu juu ya karatasi ya kuoka, iliyowekwa na pilipili Viungo:

• kuchuja shawings ya nazi isiyosafishwa - 1/4 vikombe
• makombo ya mkate - vikombe 3/4
• Ngano - 1/4 Vikombe
• wazungu wa yai - vipande 3
• Dondoo ya nazi - kijiko 1
• shrips za kati zilizopigwa - Gramu 240 (kuhusu shrimp 21-25)
• mananasi safi - kikombe 1
• kifungu cha cilantro - vipande 1/2 (karibu 1/3 kikombe)
• mchuzi Sriracha - 1/2 kijiko

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 230. Weka wavu juu ya tray ya kuoka, iliyowekwa na karatasi ya ngozi, kuweka kando. Piga unga kwenye sahani ndogo. Katika bakuli la kati, whisk wazungu wa yai katika povu. Changanya protini na kijiko 1 cha dondozi ya nazi. Changanya shavings yazi ya nazi na mikate ya mkate kwenye shayiri isiyojulikana. 2. Panda shrimp kwenye unga, ukitikisie ziada. 3. Piga shrimps ndani ya wazungu wa yai ili waweze kuvikwa sawa na protini. Kisha sura shrimp nzima katika mchanganyiko wa nazi. 4. Weka shrimp katika mkate juu ya wavu na msimu kwa kiasi kikubwa na chumvi na pilipili. 5. Bake shrimps katika tanuri mpaka mkate ni dhahabu na crispy, karibu dakika 8-10. 6. Wakati huo huo, katika blender, sua mananasi iliyokatwa, cilantro iliyokatwa na mchuzi wa Sriracha kwa uwiano sawa. Ikiwa salsa ni nene sana, ongeza maji kidogo. Nyakati na chumvi na salsa ya pilipili. 7. Kaa shrimp na salsa ya mananasi kwa kuingia.

Utumishi: 4