Supu na chakula cha makopo Ili kulawa supu hii hukumbusha sikio! Ni ya kutosha kuwa na uwezo wa Sardini katika Mafuta katika friji na unaweza haraka kupika kozi ya kwanza ya ladha! Ikiwa unataka, pia inaweza kupikwa na mchele. Kufunga kwa haraka, wote wenye moyo na wenye lishe, supu hii itakuwa salama yako! Nani hajajaribu - Napendekeza!
Viungo:- Sardini katika mafuta 200 g
- Viazi 3 majukumu.
- Karoti 0.5 pcs.
- Vitunguu 1 pc.
- Butter 50 g
- Vitunguu vya kijani 0.3 kikundi
- Mguu safi 0.3 kikundi
- Chumvi 1 tsp.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Bay jani 1 pc.
- Maji 2 l
- Hatua ya 1 Kufanya supu na chakula cha makopo "Sardines katika mafuta" tutahitaji uwezo wa "Sardini katika mafuta" (kama iwezekanavyo, mifupa yote kutoka samaki yanapaswa kuondolewa bila kukiuka uaminifu wa vipande), viazi, karoti, vitunguu, siagi, vitunguu ya kijani na dill safi, bay leaf, chumvi, pilipili nyeusi, maji.
- Hatua ya 2 Safi viazi na kukatwa vipande vidogo. Weka viazi kwenye sufuria ndogo, kumwaga maji, kuweka moto mkali, funika sufuria na kifuniko na ulete maji kwa chemsha, kisha ufanye moto kidogo na uendelee kupika.
- Hatua ya 3 Tunatakaso vitunguu na karoti, tuta vitunguu, na uvuke karoti kwenye grater nzuri, tunafanya mboga kutoka kwa kuchoma kwenye siagi.
- Hatua ya 4 Wakati viazi ziko tayari, weka chochote katika sufuria, ongeza chumvi, upika kwa muda wa dakika 3.
- Hatua ya 5 Kisha kuongeza chakula cha makopo pamoja na siagi. Funika sufuria na kifuniko na upika kwa dakika nyingine 5 juu ya joto la chini.
- Hatua ya 6 Mwishoni, chagua pilipili nyeusi, vitunguu vya kijani na chokaa, na kuongeza jani la bay. Kuleta supu kwa chemsha, chukua jani la bay na uondoe sufuria kutoka jiko. Supu ni tayari!
- Hatua ya 7 Tunatumia supu katika fomu ya moto kwa chakula cha mchana kama kozi ya kwanza.