- unga - vikombe 2 1/2 (unga)
- chumvi - kijiko 1 (unga)
- sukari - vitu 2. vijiko (unga)
- mafuta ya mboga ya baridi - 1/2 vikombe (unga)
- Uvutaji wa siagi - Vikombe 3/4 (unga)
- Maji ya baridi - 1 / 4-1 / 2 Kioo (unga)
- unga - 1 st. kijiko (kujaza)
- kati ya apple - vipande 2 (kuingiza)
- apple kubwa - 2 vipande (stuffing)
- maji ya limao - vijiko 1 1/2 (kujaza)
- lemon peel - 1/2 Vijiko (kujaza)
- sukari - 1/3 kikombe (pamoja na vijiko 2 (kujaza))
- nutmeg - 1/8 vijiko (kujaza)
- mdalasini - 1/8 Vijiko (kujaza)
- pilipili tamu - pinch 1 (kuingiza)
- chumvi - vijiko 1/8 (kujaza)
- yai nyeupe - kipande 1 (kuingiza)
1. Panda unga. Piga siagi katika vipande vidogo. Katika processor ya chakula kuchanganya viungo kavu kwa sekunde chache, kisha kuongeza mafuta ya mboga na kuchanganya mpaka mchanganyiko inaonekana kama mchanga wa mvua. 2. Weka mafuta yaliyokatwa juu na kuchanganya mpaka unga pia inaonekana kama mchanga wa mvua. 3. Weka mchanganyiko katika bakuli kubwa. Ongeza juu ya vijiko 6 vya maji baridi na kuchanganya na spatula, na kuongeza maji zaidi ikiwa unga ni kavu sana. Weka unga kwenye uso usio na rangi, usijaribu kuchanganya kwa muda mrefu. 4. Kugawanya unga katika nusu, kufunika kila sehemu na filamu na kuweka kwenye jokofu kwa saa angalau au usiku. 5. Kufanya kujifungia. Pula za apples kutoka peel na msingi, vipande vipande. Weka vipande vya apples katika juisi ya limao na zest finely grated, kuweka kando. Katika bakuli la kati, changanya unga, sukari, viungo na chumvi. Ongeza apples na kuchanganya. Preheat tanuri kwa digrii 200. Ili lazi 2 trays na karatasi ya ngozi au mikeka silicone. 6. Kuchukua sehemu moja ya unga kutoka kwenye jokofu na kuiweka kwenye mraba wa cm 30x30. Kata mraba ndani ya mstatili, urefu wa cm 10 na urefu wa cm 15. Unahitaji kupata rectangles 8 hadi 10. Weka rectangles 4 hadi 6 (kulingana na ukubwa wa karatasi ya kuoka) kwenye karatasi ya kupikia iliyoandaliwa. Weka karibu nusu ya kujaza juu ya mstatili. Funika rectangles iliyobaki juu na kufunika kando. Hii inaweza kufanyika kwa uma. 7. Weka kila keki kwa yai nyeupe iliyopigwa, kupamba na apples iliyokatwa ikiwa unataka na tena unye na protini. Nyunyiza kijiko cha sukari kila pie. 8. Rudia na unga iliyobaki na kujaza. Bika kwa muda wa dakika 30-40, mpaka rangi ya dhahabu ya kina. Hebu baridi kwa masaa kadhaa kabla ya kutumikia.
Utumishi: 4-8