Sehemu ya Tano. Kahawa ya kirafiki kutoka St. Helena
Kona hii ya siri ya asili ya bikira ni ukoo kwa wote kwa kiwango cha historia ya shule. Ilikuwa hapa ambapo miaka yake ya mwisho ya maisha ilitumiwa na Napoleon Bonaparte, kwa njia, shabiki mkubwa wa kahawa. Kwa mara ya kwanza huko St. Helena, nafaka za kahawa ziliingizwa katika 1770 mbali kutoka Yemen. Ilikuwa ni kilimo kilichojulikana cha arabica - kilichowekwa Bourbon Arabica, kilichoanzishwa sana kwenye udongo wa volkano. Ni kutokana na udongo usio wa kawaida wa kisiwa hicho, mbolea mbolea na mazingira mazuri ya hali ya hewa, maharage ya kahawa hupata ladha yao ya kipekee na harufu. Inachukua gramu 450 za kahawa kutoka St. Helena kwa wastani wa $ 80.
Sehemu ya nne. Panama kiburi cha kahawa La Hacienda Esmeralda
Ili kufurahia kofi ya kushangaza La Hacienda Esmeralda atalipa $ 100 kwa gramu 450. Lakini wafanyaji wa kahawa wa kweli wanahakikisha kwamba kunywa harufu nzuri na maelezo ya matunda ya chokoleti na ufuatiliaji wa hila ni wa thamani. Bei ya juu pia ni kutokana na ukuaji wa vichaka vilivyo kwenye mteremko wa Mlima Baru huko Western Panama. Kwa kweli, mashamba ya kahawa ni katika urefu wa mita 1400-1700 juu ya kiwango cha bahari katika maeneo magumu kufikia.
Kwa kumbuka! Jaribu Panama kigeni kwa ladha kwa bei ya bei nafuu zaidi, unaweza kununua kahawa Bella Crema Uchaguzi des Jahres kutoka Melitta. Inajumuisha nafaka za arabica 100% kwenye mteremko wa Baru, hivyo kwamba kahawa ina matunda maridadi na ladha ya berry.
Sehemu ya tatu. Jamaika hazina ya Jamaika Jamaika Blue Mountain
Katika nafasi ya tatu ya juu yetu ni kahawa ya kipekee na jina la kimapenzi "Blue Mountain" kutoka Jamaica. Aina hii ya wasomi na ya gharama kubwa ni vigumu kupata nje ya kisiwa hicho. Kwa wastani, gramu 450 za maharage ya kahawa zitawapa $ 200. Lakini, kulingana na connoisseurs, kwa ladha kali na maelezo ya nutty na uzuri mzuri Jamaica Blue Mountain, unaweza kulipa zaidi.
Sehemu ya pili. Kofi ya kipekee Kopi Luwak
Moja ya aina maarufu na za gharama kubwa za Kopi Luwak, inajulikana kwa mchakato wa kawaida wa "utengenezaji". Baada ya yote, ili kupata ladha yake ya kipekee, maharagwe ya kahawa lazima apitishe mfumo wa utumbo wa wanyama wa ndani - musang. Ni kutokana na athari za enzymes za tumbo ambazo kahawa Kopi Luwak hupata ladha ya kipekee ya chokoleti na harufu. Kwa wastani, gramu 450 za nafaka zinafikia dola 360 za Marekani.
Mahali ya kwanza. Black Gold Kahawa Nyeusi Ivory
Na, hatimaye, kahawa ya gharama kubwa duniani ni aina "Black tusk". Kahawa hii, kama ya awali, inapata shukrani yake ya kipekee ya utumbo wa wanyama - tembo. "Tusk mweusi" ina sifa ya laini kali na maelezo ya ndizi na miwa, ambayo maji yake hupandwa nafaka, kuwa ndani ya tumbo kwa tembo kwa wastani wa masaa 15-30. Gharama ya kilo 1 ya nafaka za Nyeusi za Ivory ni zaidi ya dola 1100 za Marekani. Chakula kinachukuliwa kuwa cha pekee na unaweza kujaribu tu sehemu kadhaa duniani: Abu Dhabi, Maldives na mpaka wa Thailand na Laos.
Kwa kumbuka! Kufurahia kahawa nzuri na maelezo ya matunda yanaweza kuwa na kwa fedha kidogo. Kwa mfano, Bella Crema Tanzania Nyanda kutoka Melitta atapendeza gourmets kweli na ladha ya kipekee na baada ya tangerine aftertaste.