- pure matunda matunda - 1/2 kikombe (kwa ajili ya kujaza :)
- juisi ya limao - 5.5 st. vijiko
- sukari - kikombe 1/2
- chumvi - 1 pin
- cornstarch - 2 Sanaa. vijiko
- yai ya yai kubwa - vipande 2
- siagi - 1/4 kikombe
- unga - 1/2 kikombe (Kwa kuki :)
- unga wa kuoka - vijiko 1/2
- chumvi - vijiko 1/8
- siagi - 1/4 kikombe
- sukari granulated - 1/3 kioo
- yai kubwa - kipande 1
- Dondoo ya vanilla - vijiko 1 1/2
- ya kamba za nazi - Gramu 140
Fanya kazi. Jua matunda ya matunda safi, juisi ya limao, sukari, chumvi na wanga katika sufuria ya kati juu ya joto la kati. Panga kidogo viini vya mayai, whiskers whisking. Cook, daima whisking mpaka molekuli thickens. Ondoa kutoka kwenye joto. Ongeza mafuta, koroga. Mimina wingi kwa njia ya kumboa faini ndani ya bakuli. Funika kwa ukingo wa plastiki na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2. Fanya kuki. Changanya unga, unga wa kupikia na chumvi katika bakuli. Changanya mafuta na sukari katika mchanganyiko kwa kasi ya kati, juu ya dakika 2. Ongeza yai na vanilla. Kupunguza kasi na hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa unga. Ongeza shavings ya nazi. Gawanya unga katika vipande viwili, suti kila mmoja na sufuria ya plastiki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Kwenye uso usio na mviringo, panda kipande kimoja cha unga wa 6 mm. Kutumia kamba ya kuki, kata miduara na mahali kwenye karatasi ya kuoka. Rudia kwa sehemu ya pili ya mtihani. Weka kwenye jokofu kwa dakika 15. Bika mpaka kando ya cookies ni dhahabu, kutoka dakika 8 hadi 10. Ruhusu baridi kabisa. Weka kujaza kwenye mfuko wa mchungaji na ncha ya pande zote. Kutoa kujaza kwenye gorofa upande wa pastry na kufunika na nusu ya juu ya mchuzi. Kabla ya kutumikia, futa biskuti na sukari ya unga.
Utumishi: 36