Mapishi ya kuku ya kuku

Nyama iliyochelewa kwa chops: Osha na kukata vijiti vya kuku katika vipande vidogo. Tunaweka viungo vya kuoga:

• kikoko cha kuku - 1 kilo
• mayai - vipande 2
• bulbu - kipande 1
• mkate - 1/3 vipande
• chumvi - kipande 1
• pilipili nyeusi - kipande 1
• mafuta ya mboga - 1 kipande

Maelekezo

Nyama iliyochelewa kwa chops: Osha na kukata vijiti vya kuku katika vipande vidogo. Tunakata mkate huo ndani ya maji baridi na uifinya kwa makini. Kata vitunguu. Tunazunguka nyanya ya kuku, mkate na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Ongeza mayai kadhaa, chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja. Changanya viungo vyote. Cutlets: Sisi hutengeneza vipandikizi kutoka nyama iliyohifadhiwa tayari. Fry katika kiasi kidogo cha mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata. Funika sufuria ya kukata na kifuniko, upika kwa muda wa dakika 30 kwenye joto kati / chini. Tunawageuza vipande hivyo ili wawe sawa.

Utumishi: 3