- unga - Gramu 120
- maziwa - mililita 250
- maji - mililita 125
- sukari - gramu 50
- Yai - vipande 2
- Chumvi - - Piga
- apples - vipande 6
- Lemon - Kipande 1
- mdalasini - vijiko 0.5
- siagi - vitu 2. vijiko
- sukari - Gramu 70 (kwa caramel)
- cream cream - milliliters 250
- sukari ya unga - vitu 3. vijiko
1. Katika bakuli kubwa, changanya unga, maji, maziwa, mayai, sukari, na chumvi. Whisk wote mpaka laini. Tunahakikisha kuwa hakuna uvimbe ulioachwa. 2. Pua kijiko cha 0.5 cha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata na joto kwenye joto la kati. Wakati sufuria ya kukata ni moto, tumia ladle kwenye hiyo na unga. 3. Tilt sufuria juu ya uzito kwa njia tofauti, ili unga inashughulikia safu nyembamba safu ya chini. Sisi kuweka sufuria kaanga juu ya moto na kusubiri kwa kando ya pancake upande mmoja kugeuka dhahabu na kuondoka kutoka uso. 4. Piga keki kwa upande mwingine na koleo na kupika pancake hadi dhahabu. Kwa njia hiyo hiyo, kuoka bakuli wote. Koroga unga kabla ya kila pancake mpya. 5. Sasa fanya kujaza. Tunawaosha majapu kutoka kwa nguruwe na mifupa na kununuliwa vizuri katika cubes. Ongeza kwa apples leti ya limao, juisi ya limao, sukari na mdalasini. 6. Sisi hufanya caramel. Sunguka kwenye sufuria ya kukata kipande cha siagi kwenye joto la kati. Tunalala usingizi wa 70 g ya sukari na, kwa kuchochea daima, tunaandaa caramel. Wakati sukari inakuwa rangi ya caramel, onya kutoka kwenye joto. 8. Ongeza maapulo kwenye caramel, uwaweke kwenye jiko na ukipika, ukichochea mpaka caramel inapatikana. 9. Changanya cream kali na sukari ya unga. Jaza kila pancake na apples ya caramel na uimimine juu ya cream ya sour. 10. Tumikia pancakes kwenye meza wakati ukiwa moto. Bon hamu!
Utumishi: 4