- unga wa ngano - kikombe 1
- unga - kikombe 1
- unga wa kuoka - 1 st. kijiko
- sukari granulated - 1/4 kikombe
- chumvi - vijiko 1 1/2
- ya siagi iliyohifadhiwa - 6 st. vijiko
- raspberries safi - kikombe 1
- Ricotta - 3/4 vikombe
- mafuta ya cream - 1/3 kikombe
1. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Kupamba sufuria kubwa na karatasi ya ngozi. Katika bakuli, changanya unga, unga wa kuoka, sukari na chumvi pamoja. 2. Ikiwa unatumia kisu cha unga, ongeza siagi na kukata siagi ndani ya unga mpaka unga umeonekana kama makombo makubwa. Ongeza raspberries na kuchanganya tena na kisu kwa unga, kuvunja berries ndani ya nusu mbili na robo. Ikiwa hutumia kisu cha unga, ongeza siagi iliyokatwa kwenye mchanganyiko wa unga na kuchanganya mpaka mchanganyiko inaonekana kama makombo makubwa. Kata raspberries na kusukuma katika unga. 3. Ongeza jibini na cream ya ricotta, koroga. Piga unga na mikono yako. 4. Weka unga kwenye uso wa kazi ya unga na upinde kwenye mraba kuhusu urefu wa cm 17 na 2.5 cm. 5. Kutumia kisu kikubwa, kata unga ndani ya mraba 9. Uhamishe keki kwenye tray ya kupikia tayari na spatula. Bake keki kwa muda wa dakika 15, mpaka dhahabu ndogo iwe karibu na pande zote. 6. Ruhusu kupendeza kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika, basi kuruhusu kufuta kabisa kwenye counter.
Utumishi: 9