Kuku ya marine katika kefir Mara nyingi si nyama tu ya nguruwe, lakini kuku kabla ya marinated kwa ladha ya maridadi zaidi na ya juisi. Kwa hiyo leo tunatoa kichocheo cha mapaja ya kuku yaliyookawa, hapo awali yalifanywa maridadi kwa kefir na viungo. Kwa dakika 30 tu, wakati unayotayarisha chakula kingine, nyama itakuwa juicy zaidi. Ili kuandaa sahani unahitaji kuchukua sura ya kina, ili bidhaa zote ziwe sawa na urefu na usitumie wakati wa kuoka. Nilikuwa mchanganyiko wa viungo vya mimea ya Kiitaliano, lakini unaweza kuongeza tu wale viungo unayopenda! Matokeo yake ni kuku ladha na ladha sana na mapambo ya viazi - chakula cha jioni ladha na kifahari!
Viungo:- Pamba ya kuku 900 g
- Viazi 8 vipindi.
- Nyanya pcs 2.
- Kefir 1 tbsp.
- Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano 3 tsp.
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Chumvi 4 chumvi
- Vitunguu 2 karafuu
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, unahitaji mapaja ya kuku 5-6, viazi, nyanya, kefir, mafuta ya mafuta na viungo.
- Hatua ya 2 Ni vizuri kuosha kuku, kwa ajili ya kefir, kuongeza vijiko 1-2 vya mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano na pips 1-2 za chumvi na pilipili nyeusi, futa karafuu ya vitunguu - changanya kila kitu vizuri na uache marinate kwa dakika 25-30.
- Hatua ya 3 Pezi viazi, kata vipande vipande vikubwa, kuongeza vijiko 2 vya mafuta, kuchanganya mimea, chumvi, pilipili na kufuta 1 karafuu ya vitunguu - changanya vizuri.
- Hatua ya 4 Kata nyanya ndani ya pete zenye nene 1-1.5 cm.
- Hatua ya 5 Weka viazi chini ya fomu ya kina, na juu ya pete za nyanya.
- Hatua ya 6 Kisha kuweka mapaja ya kuku juu ya nyanya na kumwaga marinade yote kutoka kefir.
- Hatua ya 7 Bika kwenye tanuri ya preheated hadi 200 ° C kwa dakika 45-60 mpaka crusty.