Cheesecake na machungwa, raspberries na makomamanga

Makumbusho ya cookie, siagi iliyoyeyuka na kikombe cha robo ya sukari huvunjwa kwa Viungo:

• Cookie crumb - 3 vikombe
• Sukari - vikombe 1,5
• Butter - Gramu 110
• Cream jibini - Gramu 800
• Yai - vipande 4
• Mto - 3 Sanaa. vijiko
• Maziwa - 1/4 Vikombe
• Kiota cha Lemon - 1 st. kijiko
• Vanillin - kijiko 1
• Blackberry 200 Gramu
• Raspberry - Gramu 200
• Pomegranate mbegu - Gramu 200
• Maji - vitu 2. vijiko

Maelekezo

Vipande vya kuki, siagi iliyoyeyuka na robo ya kioo cha sukari huvunjwa kwa homogeneity na blender. Matukio yanayosababishwa yanajaa sana chini ya mold kwa kuoka. Fomu imewekwa kwenye friji, wakati tunapokuwa tukiingia kwenye matunda. Sukari iliyobaki, unga na cheese tunaitia katika bakuli. Kuwapiga dakika 2-3, kisha kuongeza mayai 4, maziwa, zest ya limao na vanillin, halafu whisk dakika 2-3 hadi laini. Inageuka kuwa cream nzuri kama hiyo hujaza cheesecake. Tunachukua fomu kutoka kwenye jokofu, tumia ndani yake na usambaze sawasawa kujaza cream. Tunaweka katika tanuri. Kupika kwa dakika 15 kwa digrii 175, kisha kupunguza joto hadi digrii 120 na kuoka dakika 30. Kisha sisi hutoa nje ya tanuri, tukiifungia na kuiweka kwenye jokofu. Sisi kuweka katika sukari berries, makomamanga, sukari iliyobaki na maji. Sisi huvaa moto wastani na kupika kwa muda wa dakika 15, hadi mchanganyiko wa berry upungue. Juu ya cheesecake iliyohifadhiwa tunamimina berry kilichopozwa kutoka kwenye juu. Kusambaza hata - na kila kitu, cheesecake iko tayari!

Utumishi: 6-8