Vikapu vya mchanga na cream ya yoghurt

1. Katika bakuli tofauti piga unga. Ongeza chumvi, sukari na yai. Fanya mazao mazuri Viungo:

• Unga - Gramu 250
• Sukari - Gramu 100
• Yai - kipande 1
• Butter - Gramu 125
• Sol - Piga 1
• Cream - 250 gramu (kujaza)
• Kunywa mtindi - mililita 300 (kujaza)
• Gelatin - gramu 15 (kujaza)
• Blackberry - Gramu 400 (kujaza)
• Supu ya sukari na koti - Ili kuonja (kujaza)

Maelekezo

1. Katika bakuli tofauti piga unga. Ongeza chumvi, sukari na yai. Fanya siagi na kuongeza unga. Knead unga. Piga ndani ya mpira. Pindisha kwenye filamu au kifuniko na kitambaa. Weka saa 1 kwenye jokofu. 2. Baada ya unga umesimama, uikate na ukate mikate pamoja na ukubwa wa molds. Keki kuenea kwenye molds na kuziba yao kwa uma. Joto tanuri hadi digrii 180 na uoka kwa muda wa dakika 20. 3. Futa gelatin. Ili kufanya hivyo, chunguza kwenye maji baridi kwa dakika 30 na kisha, usileta kwa chemsha, kufuta. Mimina gelatin ndani ya mtindi. Wakati mtindi unapoanza kukua, whisk ni pamoja na mchanganyiko au blender. Mimina katika cream na endelea whisk. 4. Kukamilisha vikapu vilivyojaa cream. Kupamba juu na machungwa na kuinyunyiza sukari kidogo. Kupamba na majani ya mint na unaweza kunywa chai na vikapu vyema.

Utumishi: 4