- Mafuta - 0.5 Kioo
- Curd - Gramu 700
- Cream Cream - milioni 150
- Kioo - 1 kioo
- Maziwa - vikombe 0.3
- Maziwa - vipande 5
- Mazao ya mboga - Cups 0.5
- Berries - Ili kuonja (kwa mapambo)
- Gelatin - Sanaa 2. vijiko
1. Ni bora kukata curd katika blender. Kwa sababu tunahitaji molekuli laini ya curd bila miungu na nafaka. Jibini la Cottage na cream ya kiriki huenda kwenye blender hadi laini. 2. Sasa kuandaa unga kwa cheesecake. Toa wazungu wa yai kutoka kwenye viini. Vikombe 0.5 vya sukari na mjeledi hadi povu. Kwa makini na kwa sehemu huongeza protini kwa unga, viini vilivyobaki, mafuta ya mboga. Changanya vizuri. Gawanya unga katika sehemu mbili. Kwa cheesecake ya kuoka tunahitaji fomu yenye kuta za juu. Weka fomu kwa mafuta na kumwaga nusu ya unga. 3. Katika nusu ya pili ya mtihani, weka kijiko cha cheese cha Cottage. Ongeza kuna chumvi kidogo, vikombe 0.5 vya sukari, maziwa na sukari ya vanilla. Changanya vizuri na mchanganyiko. Mimina hii kwa makini sana kwenye unga. Safu ya kwanza ya unga itafufuliwa kwenye kando. 4. Tanuri joto hadi digrii 180. Cheesekiki ya kuoka itakuwa karibu saa. Lazima apate kuinuka. Rangi itakuwa kahawia. Zima tanuri, lakini usiipate keki kutoka hapo. Hebu itoe baridi na tanuri. 5. Wakati keki inaoka, kuandaa berries. Berries safi lazima kuguswa na kuosha. Waweke glasi 2 za maji ya moto na ukimbie maji haya kwenye bakuli tofauti. Gelatin kufutwa katika kioo cha maji, kilichochanganywa na maji, ambayo yaliyotengeneza berries. Katika cheesecake baridi kuweka berries na kumwaga jelly. Weka kwenye friji kwa saa 1.5-2, ili jelly ihifadhiwe.
Utumishi: 8-10