- Viazi - 1 kilo
- Vitunguu - meno 3-4
- Mozzarella jibini - Gramu 110
- Jibini ngumu - 0,5 Kioo (katika fomu iliyochongwa)
- Mikate ya mikate - 2 st. vijiko
- Maziwa - 0.5 Kioo
- Butter - 2 Sanaa. vijiko
- Chumvi, pilipili - Ili kuonja
1. Jitayarishe bidhaa zote tunayohitaji. Osha viazi, jenga na kata kila viazi katika sehemu 3-4. Piga vitunguu. Jibini ngumu inapaswa kusukwa kwenye grater ya kati. Breadcrumbs kuchanganya na vijiko 2 vya jibini iliyokatwa na kuchanganya. Mimina mchanganyiko huu katika bakuli tofauti. Mozzarella mash na uma. Vipengele vyote vimeandaliwa. 2. Katika sufuria, chemsha maji, chumvi na kupika viazi na karafuu ya vitunguu ndani yake mpaka iko tayari. Ongeza maziwa ya moto na siagi, na kutumia blender au kuponda kupiga kwa hali ya laini. Ongeza mozzarella iliyopigwa na jibini ngumu iliyoachwa. Koroa vizuri na kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja. 3. Inabakia kupika puree. Fomu ya mafuta ya kuoka na siagi na kuweka viazi vilivyojaa na vidonge. Kwa sisi unga wa poda tayari tayari kutoka kwa nyuzi na jibini iliyokatwa. Futa kwa uso wote wa puree na kuweka fomu katika tanuri ya preheated hadi digrii 180. Kuoka fomu ya kifuniko kuoka kwa karibu nusu saa. Juu ya viazi zilizopikwa lazima iwe na rangi ya rangi ya kahawia ya rangi ya dhahabu. Safi hii inaweza kutumika kwa samaki, nyama au kuku. Lakini, niniamini, pamoja na saladi ya mboga mboga, itakuwa pia kitamu sana.
Utumishi: 6-7