Matumizi muhimu ya ini tangu zamani, watu walijua kuhusu mali ya kuponya ya ini: kwa mfano, Misri, sahani nyingi ziliandaliwa kutoka kwenye ini, na daktari mkubwa na mwanachuoni Ibn Sina (pia Avicenna) katika karne ya XI, katika mkataba wake maarufu wa matibabu, aliyotakiwa kuwapa wagonjwa dhaifu kwa kuona mbele ya juisi ya mbuzi, ingawa hakuna mtu aliyejua kuhusu vitamini A bado. Kwa nini ni muhimu kwa ini? Kwanza, kuna protini nyingi za juu, ambazo zinajumuisha fomu rahisi sana ya vitu muhimu kama chuma na shaba. Iron ni muhimu kwa mwili wetu kwa kawaida ya awali ya hemoglobini, na shaba kwa muda mrefu imekuwa inajulikana kwa mali yake ya kupinga uchochezi. Na pili, ini ina micronutrients nyingi, kama kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, fosforasi, zinki; vitamini A na C, vitamini vya kundi B; amino asidi: tryptophan, lysine, methionine. Ini ni tajiri sana katika vitamini A, ambayo ni muhimu kwa afya ya figo, kazi ya ubongo, maono ya kawaida, pamoja na ngozi nyembamba, nywele nyembamba na meno yenye nguvu! Kwa ajili ya ini ini, ni bidhaa nzuri sana na yenye afya, na mazuri kutoka kwao mara nyingi hupatikana katika jikoni duniani kote. Kwa mfano, katika Korea, ini ya ini hutumiwa kwa ufanisi zaidi, sugu ya uchovu, sugu isiyoharibika, magonjwa ya mapafu, na pia kupona kutokana na magonjwa na kuzaa.
Viungo:- Kuku ya ini 1000 g
- Vitunguu 2 vitunguu.
- Apple 1 pc.
- Jibini ngumu 500 g
- Mayonnaise 150 g
- Cream cream 150 g
- Chumvi ya ziada ya 3
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa na tanup 4. l.
- Hatua ya 1 Viungo kuu: ini ini, apple, jibini, sour cream na mayonnaise.
- Hatua ya 2 Tulipiga ini ini, kutokana na hesabu 1 ini ya ini = 1.
- Hatua ya 3 Kata apple ndani ya vipande 2-3 cm.
- Hatua ya 4 Tunatupa cheese kwenye grater.
- Hatua ya 5 Kata vitunguu katika pete za nusu.
- Hatua ya 6 Weka vitunguu kwenye sufuria, kabla ya kujipaka na mafuta ya alizeti na kaanga hadi kufanyika.
- Hatua ya 7 Weka ini kwenye karatasi ya kuoka, mafuta ya mboga, chumvi na pilipili.
- Hatua ya 8 Kisha, kila kipande cha ini, weka vitunguu vya kukaanga.
- Hatua ya 9 Kisha, weka apples zilizokatwa.
- Hatua ya 10 Hatua inayofuata juu ya ini huweka cheese iliyokatwa.
- Hatua ya 11 Changanya cream ya sour, mayonnaise na maji katika kioo ili kufanya kuhusu 400 ml ya mchanganyiko wa jumla.
- Hatua ya 12 Ilikuwa na mchanganyiko wa mayonnaise yenye vyema na ya mayai ili kwamba ini imefunikwa na kioevu.
- Hatua ya 13 Weka kwenye tanuri kwa dakika 30 kwa joto la 180 ° C. Tunatumia sahani iliyopangwa tayari na sahani yako ya favorite!