- unga - kikombe 1
- sukari - kikombe cha 1/4
- unga wa kuoka - vijiko 1/4
- chumvi - vijiko 1/4
- bakuli unsalted siagi - 1 kipande
- maji - vitu 5. vijiko (barafu 3)
- machungwa nyekundu - vipande 8-10
- Kijiko - kipande 1
1. Weka siagi na kukata vipande vipande. Katika mchanganyiko wa mchanganyiko wa chakula 1 kikombe cha unga, vijiko 2 vya sukari, poda na chumvi. Ongeza kitanda cha siagi baridi na kuchanganya mara kadhaa. Ongeza maji ya barafu na mchanganyiko kwa mchanganyiko wa makombo. Weka unga kwenye uso wa kazi, piga mara chache na uunda diski. Weka unga katika polyethilini na mahali kwenye jokofu kwa dakika 30. Panda unga katika mviringo na mduara wa cm 27 na unene wa mm 6 kwenye uso wa unga. Weka unga kwenye karatasi ya ngozi na kuweka kwenye jokofu kwa muda wa dakika 15. Wakati huo huo, machungwa ya peel na uondoe filamu inayounganisha. 2 kata machungwa katika vipande pande zote na kuondoa mifupa. Weka vipande kwenye sahani. 2. Miungu ya iliyobaki imegawanywa katika vipande na kusafishwa kwa filamu nyeupe. Ondoa mifupa. 3. Weka vipande vya machungwa kwenye unga, ukaacha makali ya mstari wa 5. Chura vijiko 2 vya sukari. Futa kikamilifu kijiko cha 1 cha siagi na machungwa. 4. Panda unga kwenye kituo, ukifunga zaidi kujaza. Changanya kiini na vijiko viwili vya maji na grisi uso wa unga. Kunyunyiza kijiko 1 cha sukari. Weka makundi ya machungwa juu, na kuacha mpaka wa 2.5 cm kuzunguka. Nyunyiza kijiko cha 1 cha sukari. Fungia angalau hadi saa 4, na hasa usiku. Preheat tanuri kwa nyuzi 190 na counter katika katikati. Bika keki moja kwa moja kutoka kwenye hori ya saa 1 na dakika 15 mpaka unga uovu na kujaza huanza kuchemsha. Cool juu ya kukabiliana kwa dakika 30. basi kuruhusu baridi kabisa na kutumika na mchuzi wa caramel.
Utumishi: 6