- Jukwaa ndogo - vipande 4-5 (hutoka zaidi ya kilo)
- Vitunguu - 5-6 Zubchikov
- Nyanya - 1 Litre (juisi ya nyanya)
- Chumvi - 2-3 Sanaa. vijiko
- Sukari - 3-4 Sanaa. vijiko
- Mazao ya mboga - 0,3-0,5 glasi
- Vigaji 70% - 1 kijiko (au 6% ya siki - kikombe 0.5, siki 9% - 0.3 kikombe)
- Pilipili - - Ili kuonja
Nyanya zinapaswa kusukwa kupitia ungo. Inapendekezwa kuwa hakuna peel, hakuna mbegu. Nyanya inayofutiwa hutiwa kwenye pua ya pua na kuongezea chumvi, pilipili ya sukari. Kuleta yaliyomo kwa chemsha na kuchemsha nyanya kwa nusu kikombe cha mafuta ya mboga (na inaweza kuwa chini). Zucchini peel na kata ndani ya pete. Mikokoteni kutoka kwa mazao ya maua hupanda nyanya na kupika kila dakika 20. Vitunguu vilivyochaguliwa na kuongezwa kwenye sufuria. Wakati wa mwisho, chagua siki kwenye mboga. Piga kwa dakika 5 zaidi. Mchanganyiko unaochaguliwa hutiwa juu ya mitungi, ikavingirishwa, ikageuka juu na kushoto chini ya blanketi ya joto hata ilipozwa kabisa.
Utumishi: 7