- Dorada - vipande 2
- Mizeituni - Gramu 200 (pitted)
- Lemon - vipande 2
- Mafuta ya Mazeituni - Gramu 100
- Paprika Molotoya - 1 st. kijiko
- Pua - Piga 1
- Chumvi - kijiko 1 (kijiko 0.5 - kwa mandimu, 0.5 - kwa samaki)
- Cilantro - Gramu 50 (kama hupendi harufu ya cilantro ya kijani, unaweza kuibadilisha na dill, parsley)
- Pipi ya pilipili nyeusi - 1 Piga
Ikiwa utaenda kupika samaki wakati wa jioni, jitayarisha mandimu asubuhi. Wazike kwenye vipande vidonda na uvipishe na chumvi. Na sasa tunaendelea kuandaa sahani yetu. Tunaosha samaki, mgodi. Tunatupa mizoga kwa chumvi, pilipili na kuweka ndani ya tumbo majani ya wiki. Changanya mafuta ya divai, sukari, chumvi, paprika. Nyunyizia tray ya kuoka na mafuta, ueneze samaki juu yake. Lemoni hupakwa na kuwekwa kwenye samaki. Tunalala juu ya mzeituni na kumwaga mchanganyiko wa mafuta na viungo. Tengeneza sahani yetu katika preheated kwa tanuri 200 shahada kwa muda wa dakika 25-30. Mara kwa mara maji ya samaki na maji yaliyotengenezwa.
Utumishi: 2