Dessert kwa kuchora dessert Curd "Duet" ni mfano mzuri wa jinsi kupikia inaweza kuwa msingi wa ubunifu. Katika mapishi hii, tunachanganya kupikia na ... kuchora. Dereta hugeuka kuwa sherehe, inaweza kuandaliwa kwa usalama kwa ajili ya kuwasili kwa wageni. Na ikiwa unaonyesha mawazo ya kutosha, basi kila mgeni atapata "picha" yake mwenyewe na itakuwa rahisi kushindana, ambaye ni zaidi ya kuvutia. Kwa kuongeza, dessert hii ni muhimu, kwa sababu kiungo kuu - jibini la jumba - chanzo cha asili cha kalsiamu.
Viungo:- Curd 400g
- Maziwa ya moto 200g
- Cream Cream 400g
- Sukari 3 tbsp. l.
- Sugar vanilla 10 g
- Gelatin 25 g
- Cocoa poda 3 tbsp. l.
- Maji ya kuchemsha 400 ml
- Hatua ya 1 Ili kuandaa dessert hii, tunahitaji: jibini la nyumba, ikiwezekana nyumbani, lakini si kavu sana, cream ya sour (unaweza kuchukua mafuta ya chini zaidi ikiwa unakula), maziwa yaliyopunguzwa, sukari, sufuria ya sukari ya vanilla na mfuko wa gelatin, kakao kidogo katika poda.
- Hatua ya 2 Gelatin hutiwa maji ya moto ya moto sana na kuondoka dakika kwa 15 ili kuifanya na kufutwa kabisa. Ikiwa gelatin haina kufuta, inaweza kuwa joto kidogo juu ya joto ndogo, kuchochea daima, lakini hakuna kesi ya chemsha.
- Hatua ya 3 Wakati gelatin inapoongezeka, usipoteze muda. Katika sufuria na pande kubwa mchanganyiko jibini Cottage, sour cream, maziwa condensed, kawaida na vanilla sukari.
- Hatua ya 4 Viungo vya pua ya pua hupigwa na blender mpaka mfukoni unapatikana.
- Hatua ya 5 Katika molekuli inayosababisha, mimina katika gelatin iliyofutwa na upinde tena kwa blender. Matokeo yake, mchanganyiko wa mchanganyiko wa kioevu ya sour cream inapaswa kupatikana.
- Hatua ya 6 Nusu ya mchanganyiko inatupwa kwenye bakuli tofauti na kuondoka, iko tayari. Kwa wengine sisi kuongeza poda ya kakao.
- Hatua ya 7 Whisk mchanganyiko na kakao na blender.
- Hatua ya 8 Sasa tunaandaa "turuba yetu ya kuchora". Kwenye chombo kidogo cha pande zote, chagua vijiko viwili vya kwanza vya mchanganyiko mweupe, kisha katikati fanya vijiko 2 vya mchanganyiko na kakao.
- Hatua ya 9 Endelea kumwaga vijiko 2 vya mchanganyiko nyeupe na kahawia moja hadi moja mpaka bakuli lijazwe. Tunajaribu kumwagilia kwa bidii katikati, ili kupata pete za rangi.
- Hatua ya 10 Kuvutia zaidi huanza - sisi fantasize na kuteka! Toleo la classic la picha limefanyika kama hili: kwa kutumia dawa ya meno, futa mistari kutoka katikati hadi kwenye kando ya dessert, kama inavyoonekana kwenye picha na mishale. Hii hutoa mfano na mionzi.
- Hatua ya 11 Kati ya mionzi inayotengwa huvuta mstari katika mwelekeo kinyume, yaani, kutoka makali ya dessert hadi katikati.
- Hatua ya 12 Katikati ya dessert, fanya hatua tofauti na tuma ili kufungia kwenye firiji kwa saa angalau mbili.