Chakula cha Bezdorozhevoy katika multivark: mapishi na picha

Kuoka mikate isiyofaa na ya kitamu, mikate isiyotiwa chachu katika multivarquet, huna kuwa mtaalamu wa upishi wa uzoefu. Shukrani kwa vifaa vya kisasa vya jikoni, kuoka hugeuka kuwa maridadi ya ajabu, ina rangi nzuri ya dhahabu. Kipande kilicho na crispy kikovu kinaunganishwa na sahani za sahani na supu, sahani tamu na jam ya kibinafsi. Uwepo wa aina kadhaa za unga na nafaka katika mapishi inaruhusu kuimarisha bidhaa na cellulose na enzymes zinazohamasisha kuondolewa kwa sumu na chumvi kutoka kwa mwili.

Mikate isiyotiwa chachu katika Panasonic multivariate

Tunakupa kichocheo cha kukata tamaa, konda na kamba ya crispy. Kutumia flakes ya oat inakuwezesha kupika kwa manufaa na kuipa ukoma wa crisp.

Viungo muhimu:

• unga wa ngano - glasi mbili bila slide;
• kefir - 360 ml (juu ya vikombe moja na nusu);
• oat flakes - 3 tbsp. l.;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• unga wa unga kwa unga, chumvi kwa tsp 1.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Changanya kwenye bakuli la mtindi na unga wa kuoka, vijiko viwili vya nafaka na viungo.
2. Unga uliopigwa wa daraja la kwanza umeongezwa kwa sehemu ndogo katika kefir, na tunachanganya unga wa laini.
3. Weka mafuta ya multivarki bakuli, na uweke ndani ya mpira wa unga, kabla ya kunyunyiziwa na mabaki ya oatmeal.
4. Sisi kuweka mode "Baking", kufunga multivar na kifuniko, na kusubiri dakika 30. Kisha kugeuza bidhaa hiyo na kuiacha kahawia kwa dakika 7-10 kwa upande mwingine.

Jinsi ya kupika mkate wa Borodino bezdozhzhevoy katika Redmond multivarke

Kuoka juu ya chachu ya bidhaa ya shayiri ina harufu ya kushangaza na huacha majani ya unobtrusive, yenye tamu katika kinywa. Mikate kama hiyo isiyo na chachu inaweza kuingizwa katika chakula cha watu wazima na watoto, kwa sababu ina vitamini na vitu vingine muhimu.

Viungo muhimu:

• 400 g ya sourdough;
• 300-350 gramu ya unga wa ngano na ngano;
• glasi mbili za maji yaliyotakaswa;
• 3 tbsp. l. malt;
• 2 tbsp. l. mafuta ya alizeti;
• asali - 1.5 tbsp. l.;
• kwa ndogo ndogo ya apricots kavu na prunes.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Changanya malt, asali, chumvi na mafuta na maji ya moto ya moto. Kuchochea kioevu kilichosababisha, hatua kwa hatua kuingiza ndani yake aina mbili za unga uliopigwa.
2. Weka mchanganyiko ndani ya mchanganyiko, ukawa na kung'olewa na vipande vidogo vya matunda yaliyoyokaushwa, na uikate unga na mikono yako kwa dakika 5-7.
3. Ili mkate uwe bora, tunaukata na mkasi.
4. Tunatuma bidhaa kwenye bakuli ya multivarker kwa uthibitishaji (saa t 40 ° C). Unga itakuwa tayari kwa kuoka baada ya masaa 6.
5. Bika mikate isiyotiwa chachu nyeupe kwenye joto la digrii 120-130.

Jinsi ya kupika focaccia ya ngano - mapishi kwa picha

Katika uzalishaji wa tortilla ya Italia pande zote au fomu ya mviringo kuoka "katika chumba." Tunashauri kwamba utayarishe focaccia ya jadi nyembamba na mimea yenye harufu nzuri katika multivark.

Viungo muhimu:

• kioo cha unga wa ngano;
• kikombe cha maji cha nusu;
• mafuta ya mzeituni yasiyokuwa na mafuta - 3 tbsp. l.
• chumvi cha chumvi;
• basil kavu na rosemary - kuladha.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Katika bakuli ndogo, vikeni katika kijiko cha siagi na kuongeza mimea iliyo kavu.
2. Kutoka unga, maji na siagi kuchanganya unga, na kuifunika kwa kitambaa.
3. Nusu saa moja baadaye tunaunda keki. Sisi kufunga mode "Baking" katika multivarquet, na kuandaa mkate kwa dakika 30. Tayari focaccia mafuta ya mafuta na mimea ya kunukia na kunyunyiziwa na chumvi bahari.

Kupika katika multivark: baguette ya lishe isiyo na ngano juu ya chachu

Uokaji wa kisasa wa vyakula Kifaransa ni maarufu katika nchi nyingi duniani kote. Jifunze jinsi ya kuoka baguette hewa kwa msaada wa vifaa vya jikoni nyumbani. Kufahamu ladha ya maridadi, harufu nzuri na mwanga, muundo wa porous umepata mikate isiyotiwa chachu katika multivark.

Viungo muhimu:

• 50 g ya sourdough;
• maji - 375 ml (kwa gamu na unga);
• unga - 435 g;
• chumvi - 1 tsp;
• mafuta ya mboga.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Changanya chachu, juu ya gramu 130 za unga na kikombe cha nusu cha maji. Tunatuma sifongo mahali pa joto kwa usiku. Katika molekuli inakaribia, mimina ndani ya maji, uimimishe unga katika sehemu ndogo, na uikate unga. Umsie kupumzika kwa nusu saa, halafu ukampe mikono.
2. Tunaweka unga katika bakuli la multivark kwa saa 3.

   Kidokezo: kwa muda wa saa na nusu kuweka keki kwenye meza iliyotiwa na unga na kunyoosha unga, kuifunga kwa bahasha. Shukrani kwa hatua hii, baguette ya baadaye itakuwa elastic na porous. Kisha tunatumia unga ili kupumzika kwenye jokofu kwa masaa 8.

3. Kutoka kwa molekuli ya elastic sisi huunda bidhaa ndogo za mviringo, tunatupa kwa maji, tunafanya kupunguzwa kwenye ulalo. Tunapika mikate katika Polaris multivariate au Panasonik dakika 40. Mkate wenye ukanda wa crispy na ladha ya ajabu ni tayari!

Chakula cha Bezdorozhevoy kwenye multivark: mapishi ya video