- Pilipili tamu ya kijani - vipande 5
- Mafuta ya Mazeituni - milioni 70
- Matango - Gramu 400
- Chakula cha ngano - Gramu 100
- Vitunguu - 3 Macho
- Bahari ya Chumvi - kijiko 1
- Vitunguu vya kijani - Gramu 15
- Parsley - Gramu 15
- Jikombe la siki - mililita 20
- Croutons Rye - Gramu 100
Ondoa pilipili yangu kutoka kwa mbegu na membrane na kuzikatwa kwa nusu. Panda kwenye ngozi ya karatasi ya kuoka, kama kwenye picha. Futa kidogo na mafuta na tuma kwenye tanuri. Pika pilipili kwa muda wa dakika 15 kwa digrii 200 kwa hali kama hiyo kwenye picha. Ngozi inapaswa kuenea kidogo. Hebu pilipili baridi chini angalau kwa joto la kawaida. Kisha wanahitaji kuondoa ngozi. Panda matango katika bakuli ya blender na kuivunja kwa homogeneity. Ya matango inapaswa kuwa safi ya aina hii. Kisha kuongeza kwenye tango la mkate wa puree, vitunguu, vitunguu ya kijani, parsley, mafuta ya mzeituni na chumvi. Piga tena, tena kwa homogeneity. Unapata aina hii ya viazi zilizopikwa. Tunaongeza siki kidogo na kuilahia. Kurekebisha ukali, salinity na uwiano na maji ya limao, chumvi na maji baridi. Kutumikia na croutons rye.
Utumishi: 3-4