- mzoga wa sungura - kipande 1 (katika hali mbaya, sungura kutoka maduka makubwa)
- matango ya matofali - lita 3 (unahitaji brine kutoka chupa moja ya matango ya pickled)
- pilipili nyeusi - 1 Kulingana na ladha (kali sahani, nguvu athari antipohmelny)
- Changanya viungo vyako vinavyopenda - 1 Ili kupendeza
- sauerkraut - 3 st. vijiko (kwa ajili ya kupamba)
- mchuzi wa cranberry - 3 Sanaa. vijiko (kwa ajili ya kupamba)
- mizeituni - 1 st. kijiko (kwa ajili ya mapambo)
- wiki iliyokatwa - 1 st. kijiko (kwa ajili ya mapambo)
Tumbua sungura yangu, tuta vipande vipande vipande vikubwa, basi maji yaweke kwenye sufuria ya kukausha kirefu chini ya kifuniko, upeke sungura, mpaka inapokuwa yenye zabuni. Tahadhari tafadhali! Usiruhusu nyama iwaka, lakini usiruhusu ikae pale kabisa! Chupa ya matango hufunguliwa, na kwa njia ya cheesecloth au unene wa nene ili kuelezea nusu kubwa ya brine. Kwa brine iliyopatikana, mimina bunny iliyo rangi kahawia ili kioevu kinapakia kila kipande, na simmer polepole mpaka iko tayari kabisa. Panga sahani iliyoandaliwa kwenye sahani, kupamba kwa busara yako (mizaituni, mimea iliyokatwa). Kumtumikia sungura bado ni moto na sauerkraut, mchuzi wa cranberry au mchuzi wa mboga
Utumishi: 4