- namba za nguruwe za kukaanga - 3.6 Kilo (kwa namna ya taji)
- Nyama ya nguruwe - Gramu 450
- Safu ya nguruwe - Gramu 220
- vitunguu vilivyochaguliwa - vikombe 3/4
- siagi - vitu 3. vijiko
- vilivyopendezwa - vikombe 1/2 (kata ndani ya cubes)
- dhahabu iliyokatwa vizuri - 1/4 kikombe
- mkate mwembamba - 1 1/2 vikombe
- Fresh parsley - Cups 1/2 (kung'olewa)
- chumvi - vijiko 1 1/2
- pilipili nyeusi - 1/2 teaspoonfuls
- tangawizi iliyokatwa - 1/2 teaspoonfuls
1. Jitayarishe na upeze joto kubwa. Fry mbavu za nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe (kufunika mwisho wa mifupa katika foil) kwa masaa 2 kwa 180 C. Wakati huo huo, katika skillet kubwa ya unga na sausage mpaka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kijani, Katika sufuria hiyo ya kukata kaanga vitunguu katika siagi (hadi laini). Ongeza celery, endelea kupika kwa dakika 5. Ondoa kutoka kwenye joto. Rudisha safu na nyama iliyopikwa kwenye sufuria, uongeze makombo ya mkate, parsley, chumvi, pilipili na tangawizi. Kuchanganya kila kitu. 2. Ondoa kando ya tanuri. Kuwa salama na nyuzi au toothpicks. Weka foil katikati ya taji, na kufanya msingi kwa kujaza. Weka nyama ikicheza ndani ya taji. Kuweka taji katika tanuri kwa muda wa saa 1 hadi 80-100 C. Weka taji kwenye sahani, tumie meza mara moja.
Utumishi: 16