- Nyama ya nyama iliyopunguzwa - Gramu 700
- Champignons - Gramu 250
- Bow - vipande 2
- Yai - kipande 1
- Mkate mweupe kavu - 1/4 vipande
- Maziwa - 1/2 kikombe
- Mafuta - 1/3 Kombe
- Mazao ya mboga - milioni 100
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Kuandaa viungo. Katika sufuria ya kukausha katika mafuta ya mboga, kaanga kwa vitunguu vilivyochaguliwa. Kisha kuongeza kwenye sufuria ya kukataa uyoga yenye kung'olewa, koroga na kaanga kwa dakika chache zaidi, kuchochea, hadi minyororo iko tayari. Slices ya mkate mweupe kavu uliowekwa kwenye maziwa. Sisi saga bulb ya pili. Ikiwa ungependa kujisikia vipande vya vitunguu katika vipande vya vipande vya vitunguu - kata vitunguu vizuri, ikiwa hupendi - piga kwenye blender au mchakato wa chakula kwa uwiano sawa. Katika bakuli kubwa, kuweka stuffing, kuvunja yai ndani yake. Ongeza vitunguu vya udongo, chumvi na pilipili. Mikono kuchanganya mchanganyiko. Chakula kilichochapwa kinapunguza kutoka kwenye maziwa na kuchanganya katika kujifungia. Mesim mpaka kuundwa kwa zabuni sawa. Uyoga na vitunguu tayari vimeandaliwa na kilichopozwa kwa muda mrefu. Wanahitaji chumvi na pilipili. Sasa vigumu zaidi - tutafanya vipandikizi. Fanya hili kwa mikono ya mvua - ili nyama haina fimbo kwa mikono yako. Tunachukua juu ya kijiko cha nyama iliyochapwa, vidole vinaiondoa mpira. Sasa tunahitaji kupuuza mpira wetu ili kuunda keki ya mviringo. Katikati ya keki hufanya shimo ndogo. Tunaenea katika mashimo haya mchanganyiko wa uyoga wa kukaanga na vitunguu. Sisi hufunga kitambaa na nyama iliyopikwa. Usiwe na wasiwasi, kwa hatua hii huwezi kupata sura ya kata - badala yake, utapata mpira tena, ndani yake ambayo kutakuwa na kujaza uyoga. Sasa fanya tu mpira wa nyama na uangalie kwa uangalifu sura ya kata. Kwa namna hiyo hiyo, tunaunda vipande vilivyobaki. Kisha kabla ya kuchuja kila kipande lazima iwekwe kwenye unga. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga, tumia vipande vilivyopo na kaanga hadi kupasuka kwa dhahabu kuundwa kwa upande mmoja. Kisha ugeuke na uangae mpaka ukonde kwa upande mwingine. Kuamua ukubwa wa moto mwenyewe - haipaswi kuwa haraka sana, vinginevyo vipandikizi vitawaka, lakini ndani yao watabaki unyevu, lakini sio polepole sana, vinginevyo vipandikizi vitashushwa na havikuchomwa. Hiyo ni, moto unapaswa kuwa wa wastani, hata hivyo kati ya nguvu. Vilevile, kuchuja vipande vingine vyote. Ikiwa unajisikia kuwa vipande vya kata havijaangawa hadi mwisho, unaweza kufanya hivyo - wakati vipande vyote vilivyo tayari, tu viweke kwenye sufuria na ushikilie chini ya kifuniko (kwa moto). Cutlets inafaa. Cutlets iliyofungwa na uyoga iko tayari. Bon hamu! :)
Utumishi: 4