Jam kutoka kwa apples (Kiev)

Jamu ladha hupatikana kutoka kwa apples ya aina zifuatazo: Zorka, Dandert Ranet , Muda mrefu, Viungo:

• maua - 1 kilo
• sukari - 1 kilo
• maji - kioo 1
• asidi citric - 3 gramu

Maelekezo

Jamu ladha hupatikana kutoka kwa apples ya aina zifuatazo: Zorka, Mvinyo ya Dessert, Muda mrefu, Ribeta Lisasenko, Kaskazini, Njano ya Kamyshlovsky, Repinka Altaiskaya, Amber, Oktyabrskoe, Gorno-Altai, Njiwa ya Altai, Sinamoni, Dessert, Petrova, Anis, Antonovka, Safari ya Pepin, Renet Champagne , Renet Simirenko, Renet Ordean, Snow Snow, Parmen baridi ya dhahabu, na pia kutokana na matunda ya miti ya pori ya mwitu. Maandalizi: Futa apples kutoka ngozi (huwezi kuondokana na ngozi), uondoe mbegu na ukate vipande. Mimina maji ya chumvi au acidified. Ikiwa apples wana nyama nyembamba, ni muhimu kuifunga. Chemsha syrup ya maji na sukari katika bonde. Katika syrup ya kuchemsha kuweka vipande vya apples, kutikisika na waache kusimama kwa masaa 5-6. Hivyo kupika jam katika batatu tatu mpaka tayari. Kama vipande vya mtu binafsi vya apples hazipatikani, vinapaswa kupikwa katika sira. Ikiwa jam ya kumalizika ikawa tamu sana, ongeza asidi ya citric mwishoni mwa kupikia.

Utumishi: 5-7