Supu za haraka na mboga

1. Kwa ajili ya maandalizi ya vipandikizi vya haraka, ongeza mayai ghafi kwenye vitu vinavyotengenezwa tayari, (kabla ya kupika Viungo:

• Kabichi ya Peking - Gramu 100
• Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - Gramu 300
• Yai ya kuku - kipande 1
• Pilipili tamu - kipande 1
• Pilipili na chumvi - - Ili kuonja
• Poazi ya kijani - Gramu 100
• Mafuta ya mboga - mililita 30

Maelekezo

1. Kwa ajili ya maandalizi ya vipandikizi vya haraka, ongeza mayai ghafi kwenye vitu vinavyotengenezwa tayari, (nyama iliyopangwa kabla inaweza kusaga au yenyewe iko tayari kuhifadhiwa), sasa ni chumvi kidogo na kuongeza viungo. Kukabiliana vizuri na kukata tamaa, inapaswa kuwa mbaya na yenye nene. 2. Tutapata mvua katika maji na fomu za vipande. Tutapunguza sufuria ya kukata na mafuta ya alizeti na dakika nane, kwa kila upande kaanga vipande. Moto lazima uwe mdogo. Kwa mafuta ya kioo ya ziada, kata patties kwenye sahani. 3. Jaza mbaazi za kijani za kuchemsha kwa maji ya moto. Dakika kumi katika maji ya moto tunachukua mbaazi ya kijani na kisha tuta maji. 4. Osha pilipili tamu na uikate na majani au pete, mduara wa nusu ukate kabichi ya Kichina. Futa nyanya na uikate vipande au vipande. 5. Weka kipande kwenye sahani, kuweka mbaazi na mboga ya kijani hapa, kuongeza mayaiise kidogo au cream ya sour.

Utumishi: 6