Tilapia iliyooka na limao na mizeituni Jinsi ya kupika samaki kavu ili mwishowe ugeuke juicy na laini? Jibu ni rahisi: kuoka katika tanuri, kunywa mchuzi wa awali na limao na mizeituni. Kwa upande wetu, tilapia yenye limao ilitumiwa kutekeleza wazo hili, lakini unaweza kuchukua samaki yoyote nyeupe - cod, dorado, halibut, hake na hata pollock, kwa hali yoyote sahani itakuwa mengi sana na yenye harufu nzuri zaidi kuliko ukipika samaki au kuoka chini ya mayonnaise. Ingawa ladha haipinga, kwa mtu mwingine ni kukubalika tu njia ya juu-kalori ya kupikia - na mafuta mayonnaise na jibini. Tilapia na limao - sahani karibu mboga, kwa hali yoyote inaweza kutumika siku si kali zaidi ya kufunga na siku inayoitwa "samaki". Katika familia nyingi kuna jadi angalau siku moja kwa wiki kuandaa sahani za samaki. Kwa hiyo jaribu kupika tilapia na limao kwa mabadiliko. Ili kuokoa muda, unaweza kuifanya katika microwave, basi wakati wa kuoka unaweza kukatwa kwa nusu, hadi dakika 15-20. Mashabiki wa vitunguu vya kaanga au vitunguu wanaweza, kabla ya kuoka, vikate vipande vya pete au nusu na tayari wameweka samaki tayari.
Viungo:- Tilapia fillet 1000g
- Mizeituni bila mbegu 100 g
- Lemon 1 pc.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
- Rosemary safi 1 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Chumvi cha 3 chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, fanya kijiko cha tilapia, mizeituni, lemon ndogo, rosemary safi, pilipili nyeusi na chumvi.
- Hatua ya 2 Kata miti ya mizeituni kwenye vipande 2-4, jipanga peel ya limao na kukata.
- Hatua ya 3 Funika karatasi ya kuoka na foil, kisha sahani 1-2 tbsp. l. mafuta ya mboga, na kuweka nusu ya mizeituni iliyokatwa na limao.
- Hatua ya 4 Kisha kuweka samaki, uongeze chumvi na pilipili, na mizaituni iliyobaki na limao.
- Hatua ya 5 Juu na sprinkles ya rosemary na kuoka katika tanuri ya preheated hadi 200 ° C kwa dakika 30-35.